Савойський кіш - тисяча і делікатес
Кіче Савойард
Мені дуже подобаються пікантні пиріжки, кіш та піца, які дозволяють нам з легкістю готувати маленькі страви, маючи при цьому багато смаків!;-)
Серед моїх улюблених піц, які я люблю скуштувати, коли заходжу до піцерії, є така, що називається «піца Савойард», піца у стилі тартіфлет, укомплектована картоплею, беконом, цибулею, кремом та реблошоном! Справжній захват, який я завжди замовляю з великим задоволенням, навіть якщо мені подобається змінюватися і час від часу змінюватися! Я також іноді відтворюю цю піцу вдома або роблю її як кіш!;-)
Тому цей кіш надихнув ця піца, яку я так люблю! Це справжнє задоволення! Ідеально підходить для невеликої трапези з усією простотою, що їдять як є або з салатом!;-)
На 8 осіб:
* 1 готове листкове тісто
* 500 г картоплі
* 200 г копченого бекону
* 1 реблош
* 1 цибулина (за бажанням)
* 15 мл свіжих вершків
* 2 яйця
* солоний перець
Очистіть спеціальну «парову» картоплю, наріжте їх скибочками і варіть 15 хв у каструлі з підсоленою водою.
Тим часом підсмажте на сковороді бекон і наріжте реблошон соломкою.
Також збийте яйця з крем-кремом і приправте сіллю і перцем.
Листкове тісто розгорніть на сковороді, виріжте надлишки і наколіть дно.
Як тільки картопля звариться, додайте бекон і акуратно перемішайте.
Потім покладіть їх на основу пирога, а потім влийте яєчно-вершкову суміш.
Розподіліть зрізи реблошону по поверхні.
Випікайте 30 хв. ° 7.
Ви також можете додати цибулю для додання додаткового смаку! Це теж дуже добре!;-) Особисто я це люблю, але оскільки в цьому кіше мені подобається єдиний, я не можу сказати. У будь-якому випадку, тут є гарна заспокійлива їжа, проста і дуже гарна, ідеальна для тих маленьких зимових вечорів!;-)