Клафуті з цукіні та моркви Кілометр-0

Швидка версія. Ви також можете помістити цей пристрій у форму для пирогів, що містить листкове або пісочне тісто.

Це зробить вас кіш 🙂

Про цей рецепт

Протертий і висушений кабачок натріть на тертці. Покладіть їх на десять хвилин на суху сковороду, щоб вони втратили воду. Регулярно обертати.

Очистіть і натріть моркву. Покладіть їх також на сковороду, але цього разу накривайте 7/8 хвилин.

Змішайте овочі. Додайте шинку невеликими шматочками, а також промиту, висушену та подрібнену петрушку.

У великій мисці збийте яйця та молоко. Додайте кмин, сіль, перець.

У посуд, змащений маслом, покладіть овочі, залийте яєчно-молочною сумішшю і посипте пармезаном.

Випікайте 40 хвилин при 180 °. Перевірте готування лезом ножа, який повинен вийти сухим.

Очистіть і натріть моркву. Покладіть їх також на сковороду, але цього разу накривайте 7/8 хвилин.

Змішайте овочі. Додайте шинку невеликими шматочками, а також промиту, висушену та подрібнену петрушку.

У великій мисці збийте яйця та молоко. Додайте кмин, сіль, перець.

У посуд, змащений маслом, покладіть овочі, залийте яєчно-молочною сумішшю і посипте пармезаном.

Випікайте 40 хвилин при 180 °. Перевірте готування лезом ножа, який повинен вийти сухим.

Рецепт, опублікований Martine 9 липня 2016 року .

Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів

Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.