Секрети здорового харчування від китайців та японців
Харчування китайців та японців надзвичайно здорове, але не навмисне, а тому, що здорова їжа та спеції є частиною культури цих народів протягом тисячоліть.
І китайцям, і японцям дуже важко показати свій реальний вік, часто вони виглядають набагато молодшими, ніж вони є насправді. Це багато в чому пов’язано зі здоровим харчуванням та активним способом життя.
Секрети здорового харчування від китайців та японців
Відкрийте таємниці цих народів і використовуйте їх для довгого та здорового життя.
Їжте у встановлені години, як це роблять китайці - Програма китайської їжі є священною, і це корисно для організму, який потребує регулярного харчування. Шлунку потрібно 4 години для перетравлення рослинної їжі та 6 годин для перетравлення м’яса, тому було б ідеально скласти графік їжі залежно від часу, необхідного для травлення.
Їжте спокійно, як це роблять китайці - Китайці все ще поважають ритуал трапези і дають собі час добре пережовувати. Слина містить багато ферментів, які сприяють процесу травлення, тому важливо добре пережовувати їжу, запобігати розладу травлення, здуття живота, підвищеній кислотності в шлунку, а також іншим розладам травлення.
Їжте сезонні фрукти, як це роблять китайці - Вітаміни та мінерали з сезонних фруктів та овочів необхідні для повноцінного функціонування організму. Китайці споживають сезонні фрукти та овочі та завжди віддають перевагу місцевим продуктам.
Замініть спагетті на плиту, як це роблять японці - Японці їдять замість макаронних виробів з борошна деякі спагетті, виготовлені з гречаного борошна, яке називають піччю. Ці масляні спагетті ідеально підходять як людям, які страждають непереносимістю глютену, так і людям, які хочуть уникнути високого глікемічного індексу продуктів із пшеничного борошна. Ще однією перевагою спагетті з печі є те, що вони легко засвоюються і запобігають здуття живота.
Пийте зелений чай, як це роблять японці - будь-яка трапеза закінчується чашкою зеленого чаю в японській культурі. Антиоксидантні властивості зеленого чаю роблять його цінним союзником здоров’я. Фахівці також стверджують, що зелений чай прискорює процес травлення, тому ви можете споживати його після ситної їжі. Щоб зробити смак кращим, додайте щіпку лимонного соку і, можливо, навіть трохи натурального меду.
Їжте невеликими порціями, як це роблять японці - Японці завжди подають їжу в надзвичайно маленьких мисках. Вони завжди їдять рівно потрібну кількість рису, навіть не зайве зерно рису. Зменшення порцій має для вас багато переваг, починаючи від схуднення і закінчуючи запобіганням проблемам з травленням або навіть серцем. Щоб полегшити зменшення порцій їжі, змініть тарілки та миски на менші, які ви їсте.
Їжте більше риби, як це роблять японці - В Японії червоне м’ясо їдять рідко, але риба - це зірка. У вигляді суші чи інших страв японці регулярно їдять рибу.