Здорове харчування в Дюссельдорфі - найзручніші концепції на перший погляд
Вегетаріанські, з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів або комбінування їжі - дієти, які вже не є сучасними. Якщо ви хочете слідувати сучасним тенденціям, ви змінюєте свій раціон відповідно до концепції чистої їжі і переконуєтесь, що на вашій тарілці потрапляє лише необроблена їжа. Сирі гурмани ще більш екстремальні - вони їдять лише сиру їжу. Веганська дієта також стає все більш популярною. Домашні смузі, приготовані з найрізноманітніших інгредієнтів від бананів до моркви до шпинату у найрізноманітніших поєднаннях, з радістю потягують вранці з надією, що пюреобразні вітамінні бомби дозволять кожному напруженому дню пролетіти повз нас в найкоротші терміни. Суперпродукти, такі як ягоди асаї, насіння чіа чи лобода, обробляються у всіх можливих варіаціях - будь то на сніданок або вечерю, солодкі чи солоні, холодні чи теплі.
Багато з цих тенденцій здорового харчування походять з мегаполісів, таких як Нью-Йорк чи Лондон. Там їх живуть і святкують не лише на власній кухні, а й у багатьох ресторанах, закусочних та кафе. Комусь у Німеччині, хто хоче харчуватися здорово та свідомо, перебуваючи далеко від дому, завжди було важко.
Деякі яскраві уми також помітили цей розрив і вирішили збагатити Дюссельдорф різними гастро-концепціями, орієнтованими на тенденції здорової їжі. Зараз я вам скажу, яких нових відкриттів ви можете з нетерпінням чекати вже або в найближчі кілька тижнів.
декан та Девід
Перший декан та Девід відкрився у Мюнхені майже сім років тому. Філософія декана та Девіда включає, серед іншого, використання натуральних продуктів, багатих вітамінами, які достовірно не містять консервантів та підсилювачів смаку. Інгредієнти доставляються свіжими вранці, а потім переробляються на смачні страви - просту, здорову, ручну їжу! Концепція була настільки добре сприйнята, що мережу системного харчування тепер можна знайти у понад 40 місцях у Німеччині, Швейцарії та Люксембурзі. З минулого тижня пропозиція здорового швидкого харчування також доступна на вулиці Хунсрюкштрассе. Детальніша інформація про пропозицію доступна тут.
Гастроном Лаури
Незабаром на Carlsplatz все стане «здоровим та вигадливим». Тому що Laura’s Deli хотіла б інтегрувати свідоме та здорове харчування у повсякденне життя своїх гостей. Все, що пропонується там, базується на великій душі та душі, пристрасті до добра, чистої їжі та натуральних інгредієнтів, які поєднуються таким чином, щоб продукти були не тільки здоровими та якісними, але й мали хороший смак.
В інтерв’ю із засновницею Лорою Кервер у мене було більше запитань. Дізнайтеся більше тут.
ЛОФТ
Протягом деякого часу LOFT на Hammer Straße у Медіенгафені був відомим місцем зустрічей для здорового обіду. Каррі, супи, салати або паніні - все свіжоприготовлене, корисне та смачне. На фабриці морозива LOFT повністю відмовляються від барвників, підсилювачів смаку або інших штучних інгредієнтів. LOFT розшифровується як легкий, органічний, свіжий та смачний. Той, хто живе або працює у старому місті, може бути щасливим. Бо незабаром на Карлсплац відкриється друге відділення. Детальніше про це тут.
SchnellVeg Вегетаріанська їдальня та бар
Хто сказав, що веганські дієти нудні? Гамбургери, піца, какао, чізкейк та багато інших делікатесів доступні у SchnellVeg на Багельштрассе майже рік. Тут все саморобне, від булочок з бургерами до лимонаду, а штучних продуктів немає. Ви можете знайти більше інформації тут.
Суп і Ко
На Адерштрассе у Фрідріхштадті велике значення надається свіжим продуктам регіону. Прадіп Чоугуле, головний кухар і керівник виробництва, завжди готує сезонно і не використовує ніяких консервантів, підсилювачів смаку та інших добавок. У меню ви знайдете автентичні німецькі рагу, угорський суп з гуляшу, тосканський томатний суп або тайський курячий суп. Тут також є смачні каррі, смачні страви з макаронних виробів та хрусткі салати, а також смачний вибір десертів. Більше інформації тут.
Без м’яса
Веганські та вегетаріанські піци, гамбургери, салати та закуски - це частина пропозиції від Fleischfrei, закуски, яка продається на Oberbilker Allee з березня. Ви можете не тільки їсти страви на місці, але й доставляти їх додому. Більше інформації про пропозицію та проживання в зоні доставки можна знайти тут.
Eatclever
Як послуга онлайн-доставки свіжоприготовленої здорової їжі. Замість жирної піци та розігрітих заморожених страв, eatclever пропонує вибір обгортань, тайських каррі та страв зі сковороди. Меню доповнюють супи та салати, а також корисні десерти. Страви, які були розроблені спільно з експертами з питань харчування та кухарями, щойно готуються та доставляються місцевими партнерами з доставки. Особлива увага приділяється уважній та якісній підготовці. Місія: оголосити війну швидкому харчуванню і одночасно надати свіжу та здорову альтернативу! З початку квітня тепер ви можете замовити здорову їжу в деяких районах Дюссельдорфа. Детальніша інформація доступна тут.