Секретна зброя кокос
Секретна зброя кокосового горіха
Кокос - справжній універсал. Будь то для краси чи догляду за тілом, на кухні чи як домашній засіб, що зміцнює здоров’я: особливо жир або олія пальмових фруктів пропонує дивовижно широкий спектр застосування та має немислимі можливості.
Те, що вживають корінні народи протягом тисячоліть, у нашій частині світу завжди слід спочатку називати супер їжею чи чудодійним засобом, щоб воно отримало належну увагу. Насправді це ганьба, адже природні продукти без хімічних речовин та штучних добавок часто є справжніми універсалами і часто недооцінюються. Як і кокосова олія, яка має результати як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні та має дивовижний ефект. Недарма кокосову пальму ще називають «деревом життя». До речі, кокосова олія випромінює зачаровуючий аромат, який нагадує пальмовий пляж навіть у дощові дні і може навіть мати піднімаючий настрій ефект.
Різниця між кокосовим жиром та кокосовою олією полягає у відповідному агрегатному стані. Кокосова олія нижче 25 ° C має кремову консистенцію, біло-жовтувата і тверда. Вище ніж 25 ° C, а отже, коли жир торкається поверхні тіла, він перетворюється на олію.
У кожному випадку слід дотримуватися якості кокосового масла. Ми рекомендуємо високоякісне масло органічного виробництва, яке холодного віджиму і не містить ніяких добавок (переважно у склянці та недешеве). Натуральний кокосовий жир не слід плутати з продуктами промислового виробництва. Тому недороге кокосове масло, яке продається у великих каструлях у супермаркеті, рекомендується лише для смаження у фритюрі.
Небесна аптечка
Численні наукові дослідження це вже довели: кокосова олія позитивно впливає на наше здоров’я. Пальмова олія є важливим постачальником вітамінів, мінералів та мікроелементів. Легко засвоюється, кокосова олія засвоюється майже без витрат енергії, але забезпечує живлення для тіла та духу. У ньому особливо висока частка насичених жирних кислот (90%). Значна частина цього пов’язана з цінною лауриновою кислотою, ефективною проти бактерій та вірусів. Завдяки меншій частці каприлової кислоти кокосова олія також має протимікробну дію і, отже, допомагає боротися з грибковими захворюваннями (наприклад, кишковим грибком Candida). Крім того, здорова рослинна олія підтримує відновлення флори кишечника і тим самим зміцнює імунітет.
До речі, це також посилює метаболізм і регулює травлення. Вплив на рівень ліпідів у крові також позитивний: споживання кокосової олії збільшує частку “хорошого” холестерину (ЛПВЩ). Завдяки своєму антибактеріальному, противірусному та фунгіцидному ефекту, кокосове масло також надійно підтримує шкіру в загоєнні ран (також лікування рубців) і заспокоює її при свербінні. Якщо ви хочете запобігти укусам комарів, просто обмажте шкіру небесним запашним кокосовим маслом.
Помічник природної краси
Висока частка антиоксидантів обіцяє позитивний ефект не тільки внутрішньо, але й зовні: колір обличчя покращується, підтягується (застосовується також при целюліті), а результат - більш молодий вигляд. Кокосове масло також забезпечує шкіру високоефективним доглядом та вологою (також ідеально підходить для догляду за губами). Не тільки суха шкіра, що лущиться, але й жирна шкіра, шкірні залози якої регулюються за допомогою олії. Завдяки своєму антибактеріальному ефекту, кокосове масло також успішно використовується як засіб, що не подразнює прищі та екзему.
Кокосова олія також надає вашому волоссю цінну вологу та силу. Пакет для волосся зміцнює структуру волосся і надає тьмяним і пошкодженим волоссям чудовий блиск. Крім того, стимулюються коріння волосся (допомагає запобігти їх випаданню). Масаж з кокосовою олією може допомогти при чутливій шкірі голови та лупі. Для цього регулярно наносіть трохи олії на шкіру голови та волосся, масажуйте, а потім ретельно змивайте.
Кокосове масло також може бути чудовою заміною традиційного засобу для зняття макіяжу. Покладіть трохи кокосової олії на ватний диск і зніміть макіяж, як зазвичай. Олія розчиняє макіяж, а також забезпечує цінну вологу.
У це важко повірити, але кокосове масло можна використовувати навіть як замінник дезодоранту. Якщо ви наносите масло на щойно вимиті пахви, ви не тільки надаєте їм бархатисті відчуття та догляд за чутливою шкірою пахв, але й отримуєте надійний захист від антибактеріального засобу - і все це без будь-яких штучних добавок.
Кулінарне задоволення
Рослинна олія не тільки дуже корисна і красива, але її також можна зручно обробляти на кухні. На відміну від оливкової олії або вершкового масла, кокосове масло або жир можна використовувати для смаження, випікання або смаження у фритюрі при високих температурах, не виробляючи при цьому шкідливих речовин, не розкладаючись і не гірчачи.
Будь то м’ясо, риба чи овочі, як енергетична добавка в смузі, як спред або навіть у каві: завдяки своєму м’якому смаку кокосове масло можна використовувати для приготування майже будь-чого на кухні - якщо у вас є легкий кокосовий присмак, звичайно також подобається.
Порада всім любителям випічки: масло, зазначене в рецептах тортів, легко замінити кокосовим маслом. Зверніть увагу на наступне співвідношення: 100 г вершкового масла = 60 г кокосового масла плюс 4 ст. Ложки води (кокосове масло не містить води і є більш продуктивним, ніж вершкове масло, отже, різниця в кількості).