Селера - цілюща сила супер бульби

Селера надзвичайно універсальний і дуже корисний для здоров’я. Завдяки своєму особливому, витонченому, пряному аромату він привносить аромат у салати, рагу або соуси. Сьогодні багата вітамінами бульба або вся рослина відіграють найважливішу роль у натуропатії.

Передумови культивованого селери

Хоча раніше його зустрічали диким, чистотіл (Apium graveolens) зараз зустрічається лише в городках. Але навіть у своїй культурній формі він не втратив жодної цілющої дії. Він належить до нового сімейства Apiaceae, яке тісно пов’язане з зонтичними, і спочатку було дворічною рослиною.

Нові сорти утворюють бульбу, готову до збору першої осені. Темно-зелені та багатолопатеві листя висотою приблизно 30 см служать v. a. як спеція для супу. На другий рік з’являється напівсферичний білий зонтик, на якому дозрівають овальні плоди довжиною до 1,5 мм.

Основні інгредієнти селери

ефірна олія (фрукти до 3%)
Флавоноїди (наприклад, апіїн)
Фуранокумарини (антикоагулянти)
Вітаміни (С: 8,25 мг/100г, Е: 2,6 мг, група В: 0,35 мг)
Мінерали (калій: 321 мг, кальцій: 68 мг, фосфор: 80 мг

Цілюща сила бульби: так працює селера

Навіть стародавні єгиптяни, римляни та індіанці цінували сильно запашний бульба як засіб для очищення. У Німеччині селера потрапила у монастирські сади у 8 столітті нашої ери. У сучасній фітотерапії селера вже навряд чи відіграє певну роль, але в народній медицині це ще важливіше. Він використовується лише внутрішньо.

Трава, бульба і коріння використовуються в цілющих цілях. При натуропатії успішно застосовують сік з коренів і листя, а також ефірну олію, отриману з бульби.

Так працює цілющий бульба:

сечогінний засіб
зливний і проносний засіб
дезінтоксикаційна
відхаркувальний засіб
знезараження
підняття настрою

У Китаї селера, поряд зі шпинатом, редькою та огірком, є одним з продуктів інь з холодним або охолоджуючим ефектом, який може збалансувати гарячі держави ян. Поєднання соку селери та редьки також популярне в цій країні в рамках очисних процедур. Він вважається суто базовим.

Селера полегшує цей дискомфорт

Сечовий міхур холодний
Ревматизм і подагра
гіпертонія
бронхіт
нервовий неспокій і страх
Виснаження пригніченням
"Шлам"

Деякі люди також клянуться кип’яченою водою із селери як кондиціонером для волосся проти лупи та для зміцнення коріння волосся.

Рецепти з селерою: правильне використання та приготування

Як застосовувати селеру
Заготовки з селери слід робити свіжими. Використовуйте власні рослини з саду або придбані свіжі продукти. Це повинно відбуватися в результаті органічного вирощування, оскільки бульби можуть зберігати багато нітратів із забруднених ґрунтів. Тільки для чаю можна використовувати сухофрукти та листя (домашні або з аптеки).

Основний рецепт селерового чаю

Покладіть 2 столові ложки трави селери або 1 чайну ложку подрібнених плодів селери з 1/4 л холодної води. Швидко доведіть чай до кипіння, потім негайно процідіть і дайте охолонути, накрившись. Не пийте більше 2 чашок на день. Цей чай слід використовувати як лікувальний засіб протягом приблизно 4-6 тижнів.

Свіжий сік селери особливо потужний

Сік 1/2 дрібно нарізаної цибулини селери у вашій центрифузі і приймайте по 1 ст. Ложці 2-3 рази на день для кашлю, зневоднення та очищення. Готуйте сік свіжим щодня і зберігайте щоденну кількість в холодильнику.

Лужна і багата вітамінами: свіжий овочевий сік з селерою

Наріжте 3 частини буряка, по 1 частині бульби селери та моркви, а також 0,5 частини редьки та картоплі на невеликі шматочки та покладіть сирі овочі у вашу центрифугу. Приправте сік кількома бризками лимонного соку і чебрецю, перцю, розмарину або базиліка. Пийте 1/8 л соку 3 рази на день протягом 3 - 4 тижнів, щоб поповнити запаси вітамінів та знекислити сполучну тканину.

Сироп із селери вирішує ваш бронхіт

За допомогою соковижималки приготуйте приблизно 150 г свіжого соку селери і обережно розмішайте його на слабкому полум’ї з 150 г натурального меду (наприклад, чебрецю, фенхелю або лавандового меду). Маса не повинна кипіти. Цей сироп можна тримати герметично в холодильнику приблизно 3 місяці. Приймати по 1 столовій ложці сиропу 3 рази на день при впертому кашлі, фізичному та психічному виснаженні та нервовому неспокої.

Увага: Небезпечні побічні ефекти та взаємодії

Через сечогінну дію селера не можна застосовувати при гострих інфекціях нирок. Сонячні ванни та ультрафіолетове лікування також несприятливі, оскільки рослина підвищує чутливість шкіри до світла.

Якщо у вас алергія на крупицю, аніс, кріп, кріп, кервель, коріандр, кмин, любисток, петрушку, моркву або пастернак, не слід вживати селеру.

Скористайтеся досвідом наших відповідних експертів та отримайте детальну інформацію з вашої улюбленої теми.