Селера - Користь для здоров’я - Дієта; Харчування

Знижує артеріальний тиск

здоров

Потенціал селери знижувати артеріальний тиск відомий у китайській медицині з давніх часів. Селера містить речовини, звані фталідами, які допомагають розслабити м’язи навколо артерій і дозволяють кровоносним судинам розширюватися.

На тваринах проводили лабораторні дослідження, яким вводили 3-н-бутилфталід - екстракт селери. Було встановлено, що артеріальний тиск знизився на 12-14%. Дослідження все ще перебувають у початковій стадії, але дослідження також вивчають вплив селери на здоров’я людини з точки зору артеріального тиску.


Знижує рівень холестерину

Ефективність селери у зниженні рівня холестерину також була продемонстрована під час тестів на тваринах.

Через вісім тижнів водний розчин селери (подібний соку селери) знижував рівень холестерину у тварин, збільшуючи секрецію жовчі.


Це природний сечогінний засіб

Насіння предків селери, що виникли навколо Середземного моря, використовували в сечогінних цілях. У наш час показано, що селера, багата калієм і натрієм - найважливішими мінералами для регулювання балансу рідини - стимулює вироблення сечі, допомагаючи організму виводити зайву рідину.


Запобігає раку

Селера містить речовини, які можуть запобігти утворенню вільних радикалів і пошкодженню клітин.