Вуглеводи та жир Як спортсмени заряджаються енергією
Ви віддаєте перевагу їжу з низьким вмістом вуглеводів, веганську, вегетаріанську або, швидше, з високим вмістом вуглеводів? Хобі-спортсмени часто перевантажені, коли справа стосується оптимального харчування. Однак існують рекомендації, які пропонують певну орієнтацію.
Той, хто займається спортом, використовує енергію, яку організм отримує переважно з вуглеводів. "Вуглеводи - це, так би мовити, наше паливо, яке гарантує, що ми можемо виконувати свої щоденні результати, як під час спорту, так і в повсякденному житті", - пояснює професор Інго Фробёзе з Німецького спортивного університету в Кельні. Місце їх зберігання знаходиться саме в м’язах та печінці - саме там, де потрібна енергія. Це велика різниця у жирах.
Хоча жири спочатку слід розщеплювати та транспортувати, енергія з вуглеводів швидко доступна. «Під час помірних та тривалих одиниць велика частина енергії отримується з жирів, а лише трохи з запасів вуглеводів. З іншого боку, при більш інтенсивних тренуваннях вуглеводи поступають », - говорить Фробьозе, пояснюючи механізми організму. Наскільки добре і перш за все те, як швидко ви відновлюєтесь після фізичних вправ, також залежить від вашого раціону. Тому важливо швидко поповнити систему накопичення енергії.
Простий спосіб зробити це за допомогою смузі. Якщо ви правильно підбираєте інгредієнти, ви можете регулювати вміст поживних речовин відповідно до своїх потреб. Банани забезпечують багато вуглеводів і магнію. Авокадо, а також мигдальне та соєве молоко містять багато жиру та білка. Брокколі та шпинат багаті вітамінами та містять залізо. З багатьма видами овочів життєво важливі речовини також потрапляють у смузі.