Семінар 2; Перші кроки у годуванні дитини, коли ми починаємо, що і як готувати;
Для мене період введення твердих речовин настав із багатьма питаннями, але також і одкровеннями. Як метод я обрав самодиверсифікацію. Тоді я багато чому навчився. Я навчився уважно стежити за своєю дитиною, за ознаками, які він дає, поважати її ритм і потреби, довіряти тому, що він може робити, навчити його контролювати. Крім того, ми дізналися так багато про роль їжі у нашому житті, про її структуру, запах, форму, колір та природний смак. Все це відразу з малим.
Оскільки зробити перші кроки у годуванні дитини непросто, я разом зі своєю подругою Андреєю Кармен Раду, консультантом з питань харчування, створив нову майстерню із серії "Готувати вдома просто!", В якій ми ділимося своїм досвідом і питання до фахівця.
Ця майстерня для вас, якщо:
- ви нова мама і наближаєтесь момент диверсифікації
- ви не знаєте, що вибрати, класична диверсифікація чи самодиверсифікація
- у вас є багато питань щодо цього моменту
- ви хочете знати, що і як готувати (ми підготуємо два смачні рецепти булочок і пюре)
Перша частина семінару буде теоретичною.
Ми обрали різні методи диверсифікації, тому ви можете дізнатися наші думки матерів, а також думку педіатра, а також останню інформацію в галузі дитячого харчування, згідно з ESPGHAN та WHO.
Серед тем обговорення будуть:
- звідки ми знаємо, що дитина готова до твердої їжі
- загальна інформація про обидва методи (класична диверсифікація та самодиверсифікація)
- залежно від того, що ми обираємо класичну диверсифікацію або самодиверсифікацію
- з чого ми починаємо
- як ми вводимо їжу (заборонені продукти в перші місяці)
- «Скільки» повинна з’їсти дитина
- відмова від їжі
- про харчову тягу
- інформація про гігієну харчових продуктів
- про споживання цукру в перші роки життя
- пропозиції рецептів, придатні як для класичної диверсифікації, так і для самодиверсифікації
Друга частина семінару буде практичною.
Ми підготуємо разом рецепт солодких булочок (без додавання цукру) та рецепт для "солоних" булочок (без додавання солі), починаючи з того самого основного тіста. Також для класичної різноманітності ми приготуємо овочеве пюре.