Суп з китайської капусти зі скляною локшиною

Створено Люсією

капусти

Оновлено: 24 серпня 2020 р

Рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти на 2 порції

Для супу з китайської капусти

  • 300 г пекінської капусти - нарізати дрібною соломкою
  • 50 г скляної локшини - замочіть у гарячій воді на 10 хвилин, залийте сито, процідіть і наріжте шматочками розміром з укус
  • 1 зелена цибуля - білу та зелену частини наріжте окремо дрібними кільцями
  • 70 г грибів - чверть або шоста залежно від розміру
  • 70 г шиітаке - чверть

Інші інгредієнти та спеції

  • 1,2 літра води
  • 3 ст. Ложки кунжутного масла, підсмажене
  • 1 ст. Л. Арахісової олії холодного віджиму
  • 1 ст. Ложка тамарі (соєвий соус)
  • 2 ст. Ложки пасти місо, ячмінь
  • 1 невеликий зубчик часнику - прес
  • 1 ст. Ложка тертого імбиру
  • Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

  • Час приготування приблизно 15 хвилин
  • Час приготування/випікання приблизно 15 хвилин
  • Час малювання/відпочинку приблизно.

Для супу з китайської капусти нагрійте кунжутну олію в каструлі. Запарити імбир разом з білою частиною зеленої цибулі та грибами протягом 3 хвилин. Залийте водою і доведіть до кипіння.

Розмішайте пасту місо, додайте тамарі і часник, приправте сіллю, перцем і тушкуйте 3 хвилини. Потім складіть пекінську капусту, тушкуйте 3 хвилини і додайте скляну локшину. Недовго нагрійте в ньому і приправте сіллю і перцем.

Розкладіть суп з китайської капусти, посипте зеленню зеленої цибулі і подайте, поливши арахісовою олією.

Харчові цінності на порцію

  • Калорії: 313 ккал
  • Вуглеводи: 32 г.
  • Білок: 5 г.
  • Жир: 18 г.

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут