Сенсаційна дієта японського лауреата Нобелівської премії - Informateca
Йошинорі Осумі, японський дослідник, який спеціалізується на клітинній біології, відкрив дієту, яка уповільнює старіння та втрату ваги. Це також допомагає захистити від раку шкіри, зменшує ризик раку молочної залози та високого кров'яного тиску. Принцип був настільки інноваційним, що Осумі в 2016 році був удостоєний Нобелівської премії з фізіології та медицини.
Якщо до цього часу вважалося, що вживання їжі мало і часто уповільнює накопичення жиру в організмі, японський дослідник суперечить цій теорії. Період, в який ми їмо, називається харчовим вікном. Згідно з дослідженнями, проведеними в 2017 році, ті, хто їсть між 8.00 і 20.00, більше схильні до проблем зі здоров'ям, ніж ті, хто їсть між 8.00 і 14.00. Коли вікно дієти вужче, ризик розвитку діабету, анемії або ожиріння нижчий. Що станеться, якщо звузити вікно їжі Вчені перевірили зміни в організмі людей, які скоротили вікно їжі до 12, 8, 6 або 4 годин. Усі випробувані споживали однакову кількість калорій. Різниця полягала в тому, що тим, у кого були менші вікна їжі, вдалося позбутися зайвих кілограмів набагато швидше. Це пов’язано з тим, що організм спалює більше жиру вночі, а почуття голоду зменшується.
Вікно харчування має наступні переваги:
Захист від ультрафіолетового світла, раку шкіри та уповільнення процесів старіння.
Знижує ризик раку молочної залози, високого кров’яного тиску та ризику серцевих захворювань та підвищує якість сну.
Читайте також Надзвичайний концерт в румунському Афінеї П'ятидесятниці
Як побудувати свою програму?
Снідайте через 30-60 хвилин після пробудження.
Почніть роботу через 2-3 години після пробудження.
Їжте більш послідовно на сніданок, ніж на обід .
Скоротіть вікно їжі до 6-8 годин, не змінюючи кількість калорій.
Як утримати голод?
Як виявляється, гормон голоду тісно пов’язаний з циркадними ритмами. Рівень гормону підвищується о 8.00 ранку, о 13.00 та о 19.00. Після кожного періоду, незалежно від того, їла людина щось чи просто пила чай, через 2 години гормональний потік припиняється. Це означає, що вам не потрібно враховувати почуття голоду, яке змушує вас їсти кожні три години.