Серцево-судинні ризики Дієти з високим смаженням вказують на дім
Опубліковано 12.08.2015 о 18:00 | Оновлено 27-04-2017 о 20:38
За даними Американської кардіологічної асоціації, серцево-судинні захворювання є вбивцею номер один у світі. І смаження нічого не виправляє. Навпаки.
Дослідження проводилось протягом шести років серед 17 418 американців старше 45 років у Сполучених Штатах. Щоб не упереджувати результати, люди з серцевими захворюваннями не були включені в це дослідження.
П’ять дієт до тесту
Учасників було розподілено на п’ять груп відповідно до їх типу дієти:
- «Практична» дієта: макарони, піца, мексиканська або китайська кухня
- Овочева дієта: багата фруктами та овочами
- Солодощі дієта: на основі десертів та солодощів
- Алкогольна та салатна дієта: пиво, вино та зелені овочі
- Дієта під назвою "південник": смажена картопля, яйця, червоне м'ясо, шинка та солодкі напої.
Не дивно, що споживачі «південної» дієти збільшують свої шанси на розвиток серцево-судинних захворювань на 56% порівняно з тими, хто зупинився на інших дієтах.
"Незалежно від вашої статі, походження та місця проживання, якщо ви часто вживаєте їжу, характерну для південної кухні, ви повинні знати про підвищений ризик серцево-судинних захворювань і прагнути змінити свої звички", - порадив Джеймс Шикані; епідеміолог з Університету Алабами, провідний автор дослідження.
Американська кардіологічна асоціація стверджує, що в США щорічно у 735 000 людей трапляється серцевий напад і 120 000 помирають від нього.