Сердечка для вашого здоров’я Ви чули, скільки користі має гречка
Гречка, це серцеподібне насіння, яке походить з давніх часів, використовувалося особливо бідними, оскільки воно було поживним, легким в їжі і швидко насичувало.
Їсти його можна в сирому (замоченому вигляді), вареному, смаженому, поєднаному з усім. Мені подобається органічна цільна гречка. Очищений теж хороший, але весь має більш виражений смак волоського горіха, він солодший і виглядає краще. Ви можете знайти його у Плафарі.
Гречка має за собою цілу історію, але лише кілька років вона була оголошена здоровою їжею з багатьма перевагами, які варто розглянути. Це також рекомендується при харчуванні дітей.
Ось причини, чому слід включати гречку у свій раціон.
Це лише приносить вам користь
Гречка не містить глютену і ідеально підходить тим, хто не любить клейковину, особливо при целіакії, і використовується як альтернатива злакам. Він багатий клітковиною і білком.
Він має ремінералізуючі властивості, калій і магній на місці. Окрім того, що гречка є дуже смачною та засвоюваною, гречка є ідеальною їжею при гастритах та виразках, а також регулює рівень холестерину, тригліцеридів та цукру в крові.
Твоє серце буде тобі вдячне
Для зниження рівня холестерину та артеріального тиску корисно їсти гречку.
Гречка має речовини з антиоксидантним ефектом, і це робить її хорошим кандидатом у боротьбі зі старінням організму, починаючи з артерій. Гречана квасоля має форму серця, можливо, це спонукає вас їх їсти.
Гречка містить магній, і магній пов'язаний з ферментами, які мають справу з кількістю секреції інсуліну.
Для тих, хто не знає, гречка має глікемічний індекс 50, рівно стільки ж, скільки коричневий рис. Білий рис має глікемічний індекс понад 70.
Якщо у вас діабет 2 типу, ви можете замочувати цілу гречку безпосередньо в натуральному нежирному йогурті з вечора до ранку. Ось так ви подбаєте про те, щоб снідати збалансовано .
Схуднути за допомогою гречки
Модно приймати дієту для схуднення або намагатися підтримувати свою вагу. Ось гречка, яку можна поєднувати з різними продуктами, такими як рис, картопля тощо.
Оскільки ви голодні, гречку швидко прийняли на дієтах для схуднення.
Гречка прискорює швидкість метаболізму, а це означає, що вона допомагає спалити більше калорій.
Це не означає, що нам доводиться кидатися їсти тільки гречку, оскільки це не повноцінна їжа або чудо. Тільки йому вдається тримати вас в рівновазі і не заходити в першу кондитерську, яку ви зустрічаєте по дорозі через вікно.
Хочете здоровіші солодощі? Також використовуйте гречане борошно. Американці вже давно можуть похвалитися смачними млинцями з гречаного борошна. І отже, у поєднанні з пшеничним борошном ви можете робити хліб та всіляку випічку.
Продукти з/або в поєднанні з гречаним борошном мають ту перевагу, що вони швидше насичують вас і навіть не підвищують рівень холестерину або цукру в крові.
Наприклад: Ви хочете рис з молоком? Зварити гречку з невеликою кількістю води, додати молока, коли води буде мало, а коли вона добре приготується, додати трохи меду та кориці. У вас ідеальне солодке. Він містить менше калорій, ніж рис, і це не відразу підвищує рівень цукру в крові.
Або ввечері замочіть промиту гречку і замочіть її у звичайній воді,
Як підготувати гречку до кипіння
Спочатку промийте приблизно в 3-4 водах, кількість гречки, яку ви хочете використати.
Коли ви ставите кип’ятити гречку, в чашку (як для чаю) гречки використовуйте 2 склянки води і щіпку солі (цілих 2 пальці).
Коли вода почне кипіти, додайте промиту гречку, трохи розмішайте ложкою і дайте їй кипіти на повільному вогні, поки вода не вбере воду, приблизно 15 хвилин.
Не перемішуйте під час варіння, оскільки гречка подрібнена. Подивіться, як гарно кипить.
Перевірте, чи гречка вариться і чи вона вбрала всю воду. Якщо за цей час не вся вода вбралася, дайте їй закипіти.
Готову, варену гречку, спробуйте на смак і залиште закритою кришкою приблизно на 10 хвилин, щоб вона стала пухнастою на власному парі.
Потім ви готуєте його з тим, що хочете. Від м’яса, овочів до солодощів та фруктів.
Здоровий сніданок: кокосове молоко, гречка та фрукти (на паприці)
Ви можете розпочати свій ранок здоровим способом. Помийте гречку, відваріть її в кокосовому молоці, поки вона не стане кашею, покладіть в миску і додайте свіжі нарізані фрукти, які вам подобаються. Хороший сніданок як для дітей, так і для дорослих.
Примітка: Виберіть повну версію кокосового молока, оскільки воно містить хороші жири.