СЕРЕДЗЕМЕРНА ДІЄТА В АНТИЧНІ СУЧАСИ - за замовчуванням перед магазином

середземерна

результати досліджень, проведені дослідження, середземноморська дієта

Journal of Ethnopharmacology опублікував 6 січня н. Е. Дослідження, написане професором Джоном Вілкінсом з Університету Ексетера, експертом з історії їжі та медицини в греко-римській культурі. Професор Уілкінс описує в цьому дослідженні практики Галена Пергамського, який точно відображає практику юристів. сучасні середземноморські дієти.

Народившись у 129 р. Н. Е., Гален багато в чому покладався на профілактичну медицину як метод лікування. Особистим лікарем кількох імператорів він вважав харчування рівним фармакології у підтримці міцного здоров'я протягом усього життя людини.

За словами Вілкінса, Гален, як відомо, вводив пацієнтів у середземноморську дієту, рекомендуючи вживання оливкова олія, риба та вживання спецій, таких як імбир або перець.

Недавнє дослідження з восьми європейських країн (Іспанія, Італія, Кіпр, Німеччина, Бельгія, Угорщина, Естонія та Швеція) показало, що ризик зайвої ваги або розвитку ожиріння знижується на 15% у дітей, які харчуються середземноморською дієтою.

Результати дослідження доктора Джанлуки Тоньона з Університету Гетеборга, Швеція, були вперше представлені на Європейському конгресі з ожирінням у Софії, Болгарія, у червні минулого року. Дослідники проаналізували дані, зібрані в європейському проекті, який тривав з вересня 2006 року по лютий 2012 року, з метою оцінки проблеми дитячого ожиріння.