Середземноморська дієта - хороше життя, імунітет та профілактика
Середземноморська дієта є предметом багатьох досліджень. Це пов’язано з довгим життям без хвороб. Середземноморська дієта сприяє зниженню ваги, запобігає інфаркту міокарда, інсульту, діабету та передчасній смерті. Наступні рядки мають на меті навести вам приклад меню на тиждень. Порції та варіанти їжі можуть бути адаптовані до потреб та уподобань вашого тіла.
Середземноморська дієта - меню на тиждень
Місяці
• Сніданок: йогурт з високим вмістом білка з ягодами та крупами (овес, пшениця)
• Обід: кальмари на грилі з салатом, багатим на овочі
• Вечеря: салат з тунця, варене яйце, солодка кукурудза, кілька видів салату - рукола, айсберг, салат, помідори, цибуля, оливкова олія, лимонний сік і сіль
Вівторок
• Сніданок: пудинг із насіння чіа з бананом та родзинками
• Обід: салат з тунця, сир моцарела, салат, помідори, заправка з оливкової олії
• Вечеря: салат з помідорів, оливковий сир та сир фета, оливкова олія та заправка коріандром
Середа
• Сніданок: овочевий омлет
• Обід: салат з кількома видами зелені, помідорами, цибулею, сиром та кабачками, затверділими на оливковій олії з часником
• Вечеря: середземноморська лазанья (з овочевим фаршем замість фаршу)
Четвер
• Сніданок: фруктово-насінний салат (яблуко, банан, полуниця, волоські горіхи, родзинки, гарбузове насіння)
• Обід: лазанья, що залишилася від попередньої вечері
• Вечеря: лосось, запечений або смажений на грилі з коричневим рисом та овочами
П’ятниця
• Сніданок: смажені яйця на оливковій олії та загартованій спаржі, також на оливковій олії
• Обід: йогурт з високим вмістом білка з горіхами та медом
• Вечеря: запечена індичка з листям салату
Субота
• Сніданок: фруктова каша
• Обід: лосось із загартованими овочами (кабачки, солодка картопля, баклажани, стручковий перець)
• Вечеря: макарони з непросіяного борошна з томатним соусом, домашній і свіжий базилік
Неділя
• Сніданок: овочевий омлет
• Обід: вегетаріанська піца
• Вечеря: курка на грилі з обсмаженими на сковороді овочами (кабачки, баклажани, перець, брокколі)