Середземноморська дієта може врятувати життя - GlobalGoodness
Вживання великої кількості овочів, фруктів та оливкової олії може збільшити тривалість життя, виявляє дослідження Великобританії.
Овочі корисні для вас. Поки що нічого нового чи дивного. Від їдальні до повідомлень про здоров’я до переліку переваг, характерних для конкретної капусти або фруктів, ми всі усвідомлюємо, що нашому організму вигідніше, коли ми годуємо його зеленою квасолею, а не картоплею фрі. Але вперше велике британське дослідження безпосередньо пов’язує здорове харчування та довголіття. Прийняття середземноморської дієти, заснованої на споживанні овочів, фруктів та оливкової олії, зменшило б серцеві напади та захворювання.
У Великобританії середземноморська дієта може запобігти 19 000 смертей від серця. Ось такі точні цифри наводить дослідження Кембриджського університету. Протягом дванадцяти-сімнадцяти років вчені стежили за 24000 людьми в місті Норфолк на сході Англії, щоб спостерігати за їх харчовими звичками. Вони визначили, що становить середземноморську дієту, зокрема, співпрацюючи з Фондом середземноморської дієти. Останні встановили піраміду для класифікації різних продуктів харчування.
Фрукти, овочі, крупи, оливкова олія
"За нашими підрахунками, 3,9% нових випадків серцево-судинних захворювань або 12,5% смертей через проблеми з серцем у населення, яке було залучене в дослідження, потенційно можна було б уникнути, якщо населення зміцнило свою прихильність до середземноморської дієти", пояснює лікар Ніта Форухі, який очолює дослідження.