Середземноморська дієта - найкращий спосіб знизити рівень цукру в крові
При правильному харчуванні діабетики можуть зробити для себе багато чого
Багато овочів, оливкова олія, горіхи, риба - діабетики 2 типу, які харчуються таким чином, можуть значно знизити рівень цукру в крові. Найкраще підходить середземноморська дієта, для якої ці продукти є типовими. Зараз це показало поточне дослідження (січень 2018 р.) Європейських вчених під керівництвом Німецького інституту досліджень харчування Потсдам-Рехбрюке (DIfE).
Дослідники використали новий метод аналізу для оцінки даних 56 досліджень харчових продуктів, і, таким чином, змогли безпосередньо порівняти ефекти дев'яти різних дієт. Обов’язковою умовою було те, що учасники їли спеціальну дієту щонайменше дванадцять тижнів. Результат: середземноморська дієта - найефективніший спосіб знизити значення цукру в крові натще, тобто кількість цукру в крові після перерви в їжі не менше восьми годин. І значення довгострокового рівня цукру в крові (значення HbA1c) також виграє від цієї дієти. Це значення, яке показує, наскільки високим був рівень цукру в крові за останні вісім-дванадцять тижнів, може впливати ще краще лише за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів . Вуглеводів в основному уникають.
Овочі проти ожиріння
Давно відомо, що середземноморська кухня корисна для здоров’я. Доведено, що він знижує рівень холестерину та небезпечний високий кров’яний тиск, а також ризик серцевих нападів та інсультів. Він також ідеально підходить для схуднення, як показало дослідження Гарвардської медичної школи деякий час тому. Якщо ви хочете схуднути в довгостроковій перспективі, ви на правильному шляху. Щось, що не має значення навіть для діабетиків 2 типу. Оскільки ожиріння, як і відсутність фізичних вправ, є важливою причиною того, чому клітини організму більше не реагують на інсулін (резистентність до інсуліну) і тому не можуть поглинати цукор з крові.
Vita Natura рекомендує
Глюколін 9
Регулює рівень цукру в крові природним шляхом
ADEC і селен
Захищає клітини від окисного стресу
Здорове поєднання
Італія, південь Франції чи Іспанії - те, що є на столі в середземноморському регіоні, часто сильно відрізняється від регіону до регіону. Однак спільне серед усіх середземноморських меню - це поєднання великої кількості свіжих овочів та салату, оливкової олії, горіхів, бобових, цільнозернових продуктів та риби. Він містить велику кількість цінних вторинних рослинних речовин, важливих харчових волокон та здорових жирів. Будь то поліфеноли з оливкової олії чи флавоноїди салату Lollo Rosso та цитрусових, рослинні білки в білій квасолі та нуту або ненасичені жирні кислоти та вітаміни у мигдалі, фісташках та волоських горіхах - суміш, мабуть, секрет. Здається, він інгібує запалення, вбиває віруси та протидіє небезпечним вільним радикалам. Важлива не окрема їжа, а вся суміш.
Спосіб життя, щоб почувати себе добре
Фахівці з питань харчування зараз навіть вважають, що це не обов'язково повинні бути баклажани та оливкова олія. Навіть у нас такі вітчизняні овочі, як капуста і лляна олія, вкладаються в концепцію здорової дієти, багатої на рослини. Тому що якщо ви кладете овочі на тарілку принаймні три-чотири рази на день замість занадто багато порожніх вуглеводів, таких як тістечка та печиво, ви можете зробити багато для свого здоров’я досягти. І не слід забувати ще одне: середземноморська дієта - це більше, ніж рататуй і морський лящ; це вираз способу життя, соціального досвіду. Починаючи з покупки свіжих регіональних інгредієнтів на ринку та насолоджуючись спокійною їжею без стресів у хорошій компанії, багато аспектів формують схему харчування, окремі компоненти якої важко розділити в дослідженнях. Вони, безумовно, сприяють добробуту. Тільки з цієї причини не тільки діабетики повинні звикати до середземноморського способу життя - навіть якщо їжа для цього надходить з Німеччини.
Рецепти середземноморської кухні можна отримати від Німецького фонду серця:
Для всіх, хто хотів би випробувати більше рецептів, ця підказка з книги - саме те, що потрібно: «Дуже хороша середземноморська кухня» Крістіана Соельке та Дороті Бьольке-Леннерт.