Середземноморська дієта та хвороба Альцгеймера - Блог клініки харчування KiloStop
Як я вже говорив вам в одному з останніх листів, серце страждає від нездорової дієти ... так само і мозок.
Сьогодні я пропоную вам прочитати статтю нижче і дізнатися, як ви можете насолоджуватися прекрасною старості, з незмінними спогадами ...
Середземноморська дієта та хвороба Альцгеймера
У випадку з "центром управління", нездорова дієта, з невеликою кількістю овочів і фруктів, але з великою кількістю поганих жирів, означає похилий вік, обтяжений когнітивним спадом та хворобою Альцгеймера. Дізнайтеся про дієту, яка, як було показано, зберігає ясність до старості.
Насичені жири збільшують ризик розвитку Альцгеймера
Багато досліджень виявили тісний зв'язок між тим, що ми їмо, і здоров'ям мозку (WB Grant. Dietary Links to Alzheimer's Disease. Alzheimer's Disease Review 2, 1997) .
Зокрема, жінки з найбільшим споживанням насичених жирів мали на 60-70% вищий ризик зниження функції мозку. Величина когнітивних змін, пов'язаних із споживанням насичених жирів, еквівалентна приблизно 6 рокам старіння, тобто жінки з найменшим споживанням насичених жирів мали функції мозку, як і жінки на 6 років молодше.
Гарвардські дослідники протягом 4 років вивчали взаємозв'язок між типами жирів (ненасиченими та насиченими) серед 6000 здорових жінок старшого віку і виявили, що більш високе споживання насичених жирів пов'язане зі зниженням інтелекту та пам'яті (О.І. Окереке та ін. Дієтичні типи жиру та 4-річні когнітивні зміни у жінок похилого віку, що проживають у громадах. Неврологічні анали. 2012) .
Зокрема, дослідники кількісно визначили рівень окисного стресу у видихуваному повітрі, який зменшується, коли ви їсте більше фруктів і овочів, а потім зменшується ще більше, оскільки кількість рослинних продуктів збільшується, а кількість продуктів тваринного походження зменшується. (E R Miller 3rd et al. Вплив режиму харчування на показники перекисного окислення ліпідів: результати рандомізованого клінічного дослідження. Тираж, 1998) .
Середземноморська дієта продовжує життя вже хворих
У кількох дослідженнях середземноморська дієта була пов'язана з низьким ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та когнітивного зниження (I Lourida et al. Середземноморська дієта, когнітивні функції та деменція: систематичний огляд. Епідеміологія, 2013). Чому ця дієта?
Традиційна середземноморська дієта багата овочами, бобовими, рибою, горіхами, а також низьким вмістом м’яса та молочних продуктів. Найважливішими аспектами є велике споживання овочів та високе співвідношення між ненасиченими жирами (рослинні) та насиченими жирами (тварини).
Ризики як ризики, але якщо хвороба Альцгеймера вже встановлена? Інше дослідження, присвячене середземноморській дієті, показало, що вона продовжує життя тих, хто вже страждає на хворобу Альцгеймера (Н. Скармеас та ін. Середземноморська дієта та смертність від хвороби Альцгеймера. Неврологія, 2007) .
Зокрема, чим суворіше це було дотримано, тим довше жили суб'єкти, які брали участь у дослідженні.
Щоденне споживання насичених жирів (м’ясних та молочних жирів) експоненціально збільшує ризик хвороби Альцгеймера. З іншого боку, вживання овочів та фруктів (включаючи тверду оболонку) запобігає зниженню пам’яті та хворобі Альцгеймера, забезпечуючи розумну старість.
Що вам залишається зробити ?! Почніть сьогодні і з'їжте обід, що містить рибну страву, смажену на грилі, разом із салатом, багатим овочами!
Як завжди, я чекаю вашого відгуку на [email protected] або на відповідь на це електронне повідомлення. А якщо вам сподобалось, надішліть електронне повідомлення також своїм друзям.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!