Середземноморська дієта зберігає пам’ять
Найбільше дослідження, проведене з цього приводу, підтверджує психічну користь цього типу дієти.
Середземноморська дієта продовжує демонструвати свої переваги. Йдеться про споживання переважно продуктів, багатих жирними кислотами, такими як омега 3, риба, курятина, оливкова олія, а також фрукти та овочі, а не ті, що містять насичені жири, такі як червоне м’ясо або молочні продукти. Нове дослідження (найбільше на сьогодні з цього питання) було проведено Університетом Алабами в Бірмінгемі (США). Таким чином вона продемонструвала, що цей вид їжі допомагає краще зберегти пам'ять та когнітивні здібності. Ця робота була опублікована в Неврологія, журнал Американської академії неврології.
Дослідники спирались на дані, зібрані під час дослідження Виглядає (Причини географічних відмінностей інсульту). У ній за період з січня 2003 року по жовтень 2007 року спостерігалося 30 239 осіб у віці від 45 років і старше. З тих пір за ними також спостерігали за змінами у стані здоров’я. Серед учасників цього дослідження були ретельно вивчені дієти 17 478 осіб, афроамериканців та кавказців середнім віком 64 роки, щоб з’ясувати, наскільки вони були близькі до середземноморської дієти. Вони також проходили групу тестів для вимірювання їх пам’яті та інтелектуальних здібностей протягом середнього чотирьох років.
Зниження серцево-судинних ризиків
Як результат, здорові люди, дієти яких найбільше нагадували середземноморську дієту, мали на 19% менше шансів на розвиток пам’яті чи інтелектуальних проблем. У дослідженні також зазначається, що між афроамериканцями та кавказцями немає відмінностей. Єдині люди, які не отримують користі від наслідків Середземномор’я, - це діабетики.
“Дієта - важлива частина повсякденного життя, яку можна змінити. Таким чином, ми можемо допомогти обмежити когнітивні зміни та зміни пам’яті у зв’язку з віком, особливо за відсутності методів лікування деменції, пояснює Георгіос Цівгуліс, невролог з Університету Алабами та Університету Афін у Греції, один з авторів дослідження. Звичайно, це не єдиний елемент, який ви можете змінити у своєму способі життя. Фізичні вправи, боротьба з ожирінням, не паління, лікування цукрового діабету чи гіпертонії також важливі для того, щоб якомога довше підтримувати всі свої інтелектуальні здібності ".
І ми знаємо, що середземноморська дієта також дозволяє, наприклад, зменшити на 30% ризик серцево-судинних катастроф або поліпшити шанси на вагітність під час допоміжного запліднення.