Середземноморська дієта значно зменшує остеопороз
Норвіч (pte011/07.12.2018/11:30) - Згідно з дослідженнями Університету Східної Англії http://uea.ac.uk, середземноморська дієта зменшує втрату кісткової тканини при остеопорозі. Дієта з високим вмістом фруктів, овочів, горіхів, цільнозернових продуктів, оливкової олії та риби зменшує втрату кісткової тканини стегна протягом дванадцяти місяців. Перше довгострокове загальноєвропейське клінічне дослідження досліджувало вплив середземноморської дієти на здоров’я кісток у літніх людей. Участь взяли понад 1000 людей у віці від 65 до 79 років.
Добровольців випадковим чином розділили на дві групи. Один харчувався середземноморською дієтою, інший ні. Щільність кісткової тканини вимірювали на початку дослідження та через дванадцять місяців. Дієта не мала помітних ефектів у учасників із нормальною щільністю кісткової тканини. Однак його ефект був продемонстрований у хворих на остеопороз. Нормальне вікове зниження щільності кісткової тканини продовжувалось у контрольній групі.
Середземноморська дієта збільшила щільність кісток у шийці стегна. За словами директора з досліджень Сьюзан Фейрвезер-Тейт, це особливо чутлива область при остеопорозі. "Втрата кісток часто призводить до перелому стегна, що часто трапляється у постраждалих". На думку експерта, для формування кісток потрібно відносно багато часу, тому навіть з огляду на тривалу тривалість дослідження, щоб довести ефект, це був лише порівняно короткий проміжок часу. Тому докази чіткої різниці між двома групами учасників є важливими.
Залучено 1142 учасників
У дослідженні, яке фінансується ЄС, очолюваному університетом Болоньї http://unibo.it, взяли участь 1142 учасники з Італії, Великобританії, Нідерландів, Польщі та Франції. Зразки крові відбирали на початку та в кінці дослідження. Щільність кісток вимірювали на поперековому відділі хребта та шийці стегна у більш ніж 600 учасників обох груп. З цих учасників трохи менше десяти відсотків спочатку страждали на остеопороз.
За словами Емі Дженнінгс, у дослідженні з більшою тривалістю не виключено, що зміни також будуть виявлені у учасників із нормальною щільністю кісткової тканини. Однак мотивувати учасників змінити дієту протягом року було непросто. В даний час вчені планують більш тривале дослідження з пацієнтами з остеопорозом, щоб підтвердити ці результати та з’ясувати, чи можна продемонструвати наслідки середземноморської дієти і в інших областях тіла. Результати були опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.