Кава, зелений чай та адипонектин Нутріпро
Кілька досліджень показали, що споживання кави пов'язане зі зниженим ризиком діабету II типу, проте механізми дії досі невідомі. Це нове дослідження допомагає інформувати їх.
Адипонектин - гормон, що виробляється жировою тканиною, який бере участь, серед іншого, в регуляції обміну ліпідів та глюкози. Рівні адипонектину обернено пропорційні запасам жиру в організмі: вони нижчі у людей, що страждають ожирінням. Коли адипонектин підвищується, резистентність до інсуліну знижується і полегшується втрата ваги. Кілька досліджень показали, що високий рівень адипонектину корелює з меншим ризиком діабету II типу.
Японська команда І. Імато провела поперечне дослідження, щоб з'ясувати взаємозв'язок між споживанням кави або зеленого чаю та рівнями адипонектину, що спостерігаються у людей. Сканування було проведено 665 японським офісним службовцям під час щорічного медичного візиту. Частоту споживання кави або зеленого чаю оцінювали за допомогою самостійного опитування. Для кави та чаю було вказано чотири категорії:
- Для кави: відсутність споживання; 1 до 5 чашок/тиждень, 1 2 чашки/день; більше або дорівнює 3 склянкам на день.
- Для чаю: відсутність споживання; 1 до 5 чашок/тиждень, 1 до 3 чашок/день; більше або дорівнює 4 склянкам на день.
Потім проводили аналіз дисперсії та коваріації (ANOVA та ANCOVA), потім дані коригували відповідно до віку, соціального статусу, споживання тютюну та алкоголю, фізичної активності тощо. Рівні адипонектину вимірювали за допомогою імуноферментного аналізу (ІФА).
Елемент
Останні результати свідчать про те, що помірне споживання кави має нейтральний або корисний ефект для людей із серцево-судинними захворюваннями, а також для здорових людей.
На думку авторів, середній рівень адипонектину позитивно пов’язаний із споживанням кави (P Дата публікації: 10.10.2012
Збагачуйте та поновлюйте свої знання про харчування щомісяця за допомогою бюлетеня Nestlé Nutri Pro®