Середземноморська їжа зміцнює пам’ять
Наукова підтримка: Тереза Кесслер
Середземноморська дієта з великою кількістю фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, горіхів та оливкової олії може мати позитивний вплив на певні функції пам’яті під час діабету 2 типу. Це показує аналіз німецького дослідження діабету.
Чим більше людей страждають на цукровий діабет типу 2 протягом принаймні 5 років і дотримуються середземноморської дієти, також відомої як середземноморська дієта, тим кращою стає їх пам’ять про мовну інформацію. Цей зв’язок було виявлено в поточній оцінці в рамках німецького дослідження діабету.
Багато овочів, фруктів, горіхів, цільного зерна та оливкової олії
Середземноморська дієта характеризується, серед іншого, великим споживанням фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, горіхів та оливкової олії, а також помірним споживанням риби та молочних продуктів. М’ясо та насичені жирні кислоти, які часто містяться в жирних ковбасах або сирах, вершках, закусках та готових продуктах з високим вмістом жиру, вживаються лише незначною мірою. Попередні дослідження вже показали, що діабет пов’язаний із підвищеним ризиком когнітивних порушень. Мовна пам’ять, здається, порушена, особливо у людей із зайвою вагою, які страждають на діабет 2 типу.
На цьому тлі метою цієї оцінки було з'ясувати, чи існує зв'язок між середземноморською дієтою та когнітивною пам'яттю у людей з діабетом 1 та 2 типу.
З цією метою дослідницька група отримала дані від 193 осіб із вперше діагностованим діабетом 1-го та 2-го типу, 106 людей із діабетом 1-го та 2-го типу із тривалістю діабету не менше 5 років та 41 контрольною особою без діабету обстежили. За допомогою опитувальника частоти харчування всі учасники вказали, як часто вони вживали перелічені 148 продуктів харчування та напоїв за останні 12 місяців. Потім цю інформацію порівняли з так званою модифікованою шкалою дієти Середземномор'я, коротше MMDS, щоб визначити, наскільки учасники дотримувались середземноморської дієти.
Немає переваг для нещодавно хворих
Особи з діабетом 2 типу та тривалістю захворювання 5 років і більше, які харчувались відповідно до вимог дієти середнього рівня, досягли кращих результатів у тесті словесної пам'яті, ніж учасники з діабетом 2 типу та тривалістю діабету більше ніж 5 років, хто їв менше середземноморської їжі. Що стосується інших когнітивних здібностей, жодного зв’язку з середземноморською дієтою не вдалося виявити.
У контрольних осіб, учасників з діабетом 1 типу та учасників із нещодавно діагностованим захворюванням на діабет не вдалося встановити зв'язку між середземноморською дієтою та пам'яттю чи іншими когнітивними здібностями.
Ненасичені жирні кислоти та антиоксиданти для кращої роботи з пам’яттю
Дослідники роблять висновок, що покращена мовна пам’ять може бути пов’язана з високою часткою ненасичених жирних кислот та антиоксидантів у середземноморській дієті. Вони позитивно впливають, зокрема, на запальні процеси та вивільнення вільних радикалів.