Середземноморська овочева засмажка з низьким вмістом вуглеводів з креветками

Середземноморська їжа особливо рекомендується в теплі дні, оскільки триває багато легкі страви з низьким вмістом вуглеводів готовий.

• Порт: 2
• Час: 20 хв
• Статус: світло
• ккал: 229 ккал
• KH: 8 г.
• E: 23 г.
• Q: 10 г.

інгредієнти

• 10 органічних креветок без голови
• 1/2 червоного перцю
• 1/2 жовтого перцю
• 1 середній кабачок
• 5 середніх коричневих грибів
• 3 гілочки розмарину
• 2 гілочки чебрецю
• 1 ст ложка оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 6 помідорів черрі
• Сік з 1/2 лимона
• Сіль і перець з млина

підготовка

Звільніть креветки від шкаралупи і видаліть кишечник • Очистіть часник і дрібно наріжте його • Помістіть часник разом з 1 столовою ложкою оливкової олії в середню миску і змішайте з невеликою кількістю солі та перцю, а потім покладіть туди креветки і дайте трохи настоятися

Розділіть кабачки вздовж, а потім наріжте невеликими шматочками • Видаліть серцевину паприки, помийте і наріжте дрібними шматочками • Очистіть і розправте гриби на четвертинки • Помідори черрі помийте і розправте на четвертинки • Розмарин і часник подрібніть

Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії, а потім обсмажте кабачки до тих пір, поки не з’являться легкі сліди засмажки, а потім додайте перець, помідори черрі, часник, подрібнений розмарин і гілочки чебрецю і обсмажте все • Заправте все це сіллю і перцем • Тепер дістаньте овочі з сковороди і обсмажте в них креветки

Деглазуйте креветки тирем свіжого лимонного соку, а потім розкладіть все на тарілці і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---