Середземноморський томатний омлет фета

середземноморський

  • Порт: 2
  • Час: 25 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 451
  • KH: 6 г.
  • E: 27 г.
  • Q: 37 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 6 яєць розміром M
  • 2 ст. Ложки збитих вершків
  • 10 помідорів черрі
  • 60 г фета
  • 1 зелена цибуля/н
  • 6 стеблинок петрушки
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 2 чайні ложки вершкового масла
  • 1 чайна ложка оливкової олії

підготовка

  1. Помийте і помийте помідори • Поріжте фета кубиками • Помийте петрушку, витріть насухо і дрібно наріжте • Зелену цибулю помийте і наріжте кільцями.
  2. Змішайте яйця та вершки ручним блендером у високій посудині, приправте сіллю та перцем за смаком • Розігрійте масло на сковороді з покриттям • Додайте яєчну суміш, поставте кришку і дайте яєчній суміші застигнути на повільному вогні протягом 8-10 хвилин.
  3. Покладіть олію у другу антипригарну сковороду, розігрійте її • Додайте помідори черрі і коротко обсмажте їх, а потім додайте зелену цибулю, приправте сіллю і перцем • Вимкніть плиту, додайте фету і все перемішайте.
  4. Покладіть салат з помідорів та фета на омлет і складіть. Нехай ковзає на блюді або тарілці.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію