Серія зображень Який найкращий шкільний бутерброд для моєї дитини
За останні 15 років кількість дітей, що страждають ожирінням, подвоїлася. Разом з Німецьким товариством медицини дітей та підлітків BILD пояснює, як ви можете здорово годувати свою дитину. Сьогодні: що належить до здорової закуски?
Люсі (8) принесла булочку з варенням та шоколадом, Мішель (8) коричневий хліб із ведмежою ковбасою та виноградом, Шанталь (9) просто какао - погляд у хлібні коробки німецьких третьокласників.
«Деякі діти приносять у школу дуже здорові сніданки, інші багато солодощів. Іноді трапляється і так, що дитина приходить без коробки для хліба », - говорить Джеральд Шнайдер (56), директор Потсдамської початкової школи упродовж 28 років. Він намагається змусити людей їсти фрукти та овочі за тижнями проектів харчування та таблицями продуктів на уроках нехудожньої літератури.
Але який найкращий перервний сніданок?
Він складається з чотирьох компонентів:
• Хліб: хліб із цільного зерна найкращий. Вашій дитині це не подобається, візьміть скибку світлого і темного хліба для бутерброда або щодня чергуйте тост із z. Б. житній хліб.
Більшість дітей воліють коричневий хліб перед грубими зернами - тому купуйте хліб із цільнозернового борошна. На смак схожий на коричневий хліб, але корисніший. Начинка: тонке масло або маргарин, шматочок ковбаси або сиру.
• Фрукти та овочі: наприклад, нарізати яблуко та сливу або трохи паприки та кольрабі на невеликі шматочки. Часто міняйте фрукти та овочі.
• Молочний продукт: якщо ваша дитина їла мюслі на сніданок вдома, їй не потрібні молочні продукти в школі. В іншому випадку: склянка молока або трохи підсолодженого какао (не більше 4% цукру!) Або йогурт (1,5% жиру). Найкраще змішувати фруктовий йогурт з натуральним йогуртом.
• Напої: привчіть дитину пити воду як засіб для спраги. Кола, Фанта та холодний чай повинні бути табу. Розбавити соки водою у пропорції не менше 1: 4. Найкраще розбавляти його все більше і більше і повільно відучувати.
Для дослідження Дортмундського науково-дослідного інституту дитячого харчування (FKE) у кількох початкових школах встановили дозатори для води та роздали питні пляшки. Результат: Після року діти випивали на 1,2 літра води більше на день, ніж учні інших шкіл. Діти випили лише половину води в школі, решту вдома - вони звикли до води і відмовились від соди та соків. Це зменшило їхню ймовірність зайвої ваги.
Можна солодощі в шкільній хлібниці?
Так, якщо зуби можна чистити потім. Однак кількість не повинна становити більше десяти відсотків загальної добової потреби в калоріях. Для третьокласника це означає: не більше 180 калорій, напр. Б. молочний батончик і п’ять гумових тварин - але на цілий день!
Скільки калорій може бути в хлібниці?
Третьокласник щодня потребує 1800 калорій. Чверть цього має прийти з трьох основних прийомів їжі, а восьма з двох закусок. Це означає: шкільна коробка для хліба не повинна містити більше 225 калорій (з цільнозерновим хлібом це може бути трохи більше). Якщо дитина мало снідає вдома або взагалі не снідає, шкільне харчування може містити до 675 калорій.
Поради експертів: професор Матільда Керстінг, Науково-дослідний інститут дитячого харчування Дортмунд
Завтра ви прочитаєте: Найважливіші питання та відповіді з телефонних та онлайн-годин консультацій