Серотонін та мікробіота, як дієта може вплинути на настрій Психомедія
Серотонін (або 5-гідрокситриптамін, 5-НТ) добре відомий як нейромедіатор мозку.
Набагато менше відомо, що 90% серотоніну в організмі виробляється в шлунково-кишковому тракті, як це було підкреслено в 2015 році в журналі Cell, дослідники, які продемонстрували, що мікробіота відіграє важливу роль у регуляції серотоніну.
Однак те, що ми їмо, впливає на кишкові бактерії, згадана в грудні 2018 року доктором Умою Найду на веб-сайті Гарвардської медичної школи .
Харчові продукти, що переробляються надмірно, містять речовини, витягнуті з харчових продуктів (наприклад, цукор і крохмаль), додані з харчових компонентів (гідрогенізовані жири) або виготовлені в лабораторії (підсилювачі смаку, харчові барвники). ("Помилкове попередження про їжу": як "розтріскування" спотворює їжу - "Спеціальний посланник")
Ці ультра-оброблені продукти, такі як фаст-фуд, розроблені, щоб бути дуже смачними з використанням цих інгредієнтів і є недорогими для споживача.
Прикладами обробленої їжі є консерви, сухофрукти з цукровим покриттям та солоне м’ясо. Деякі приклади продуктів, що переробляються ультра, - це безалкогольні напої, солодкі або солоні закуски, промисловий хліб, упаковані булочки та випічка, нагетси з риби чи курки та супи з локшиною швидкого приготування.
“Дослідники рекомендують“ спочатку виправити дієту ”перед тим, як спробувати змінити кишечник (пробіотики, пребіотики), щоб поліпшити настрій. Вони пропонують вживати цільну їжу та уникати обробленої та ультра-обробленої їжі, яка спричиняє запалення та захворювання ”, - говорить доктор Найду.
Порівняно нова галузь харчової психіатрії, за її словами, має на меті допомогти пацієнтам зрозуміти, як здоров'я кишечника та дієта можуть позитивно чи негативно впливати на настрій.
Коли людині призначають антидепресант, такий як селективний інгібітор зворотного захоплення серотоніну (СІЗЗС), найпоширеніші побічні ефекти пов’язані з кишечником, і багато людей відчувають тимчасову нудоту, діарею або шлунково-кишкові проблеми.
«Існує двосторонній анатомічний та фізіологічний зв’язок між кишечником та мозком через блукаючий нерв. Вісь кишечник-мозок забезпечує краще розуміння зв'язку між дієтою та певними захворюваннями, включаючи депресію та тривогу. "
“Коли баланс між хорошими та поганими бактеріями порушується, можуть виникнути хвороби. Ці захворювання включають: хворобу подразненого кишечника (ВЗК), астму, ожиріння, метаболічний синдром, діабет, а також когнітивні та настроєві розлади. Наприклад, хронічне запальне захворювання кишечника (ВЗК) спричинене дисфункцією у взаємодії між мікробами (бактеріями), стінками кишечника та імунною системою. "
Дослідження показують, що здорова, збалансована дієта, така як середземноморська дієта та скорочення запальних продуктів, може допомогти захистити від депресії.
Для отримання додаткової інформації про дієту, депресію та харчову психіатрію див. Посилання нижче.