Серотонін та норадреналін, молекули диво-дієти
Втрата ваги під час їжі більше, неможлива? Згідно з дослідженнями, опублікованими в Інтернеті клітинним метаболізмом, поєднані серотонін і адреналін можуть мати такий вплив на організм ...
Серотонін і норадреналін - це нейромедіатори, які є молекулами, що виділяються нейронами для передачі повідомлення. Норадреналін асоціюється з пильністю; серотонін відіграє роль у настрої.
Читайте: Для чого потрібен серотонін ?
Дослідники з Науково-дослідного інституту Скріппса (США) розшифрували сигнальні схеми, які дозволяють крихітним черв’якам Caenorhabditis elegans худнути незалежно від споживання їжі. Насправді до цього часу вважалося, що серотонін допомагає вам схуднути, обмежуючи апетит та споживання їжі. Але, схоже, сигнальні шляхи, що ведуть до зменшення споживання їжі, з одного боку, і втрати жиру, з іншого боку, насправді розділені як у глистів, так і у ссавців.
Супрія Срінівасан, автор, який керував цією роботою, раніше показала, що Caenorhabditis elegans може схуднути, вживаючи більше їжі. Цей аскарид - модель, яку часто використовують у лабораторії, оскільки його тривалість життя невелика, а нервова система добре відома.
Головне відкриття цієї нової роботи полягає в тому, що серотонін не єдиний, що сприяє зниженню ваги: він буде працювати разом з октопаміном, аналогом норадреналіну в глисті (ми також знаходимо октопамін у рослинах, наприклад гіркий апельсин). Дослідницька група нанесла на карту нейронну мережу, яка виробляє серотонін та октопамін і передає в організм сигнал про зниження ваги. Деякі з цих нейронів мають доступ до циркуляції, де вони випускають сигнальну молекулу. Це стимулювало б вироблення ферменту в кишечнику, ATGL-1, ліпази, яка скорочує ліпіди; тому слід втрата жиру. У ссавців є еквівалент ферменту ATGL-1.
Дослідники вважають, що ссавці, а отже і люди, цілком можуть мати порівнянні сигнальні схеми. Тому підвищення рівня серотоніну та норадреналіну може бути ключем до втрати ваги. Насправді, перегляд фільмів жахів допомагає спалювати калорії, це ефект адреналіну, похідного норадреналіну !
Читайте: Щоб схуднути, подивіться фільм жахів !
Активація синтезу серотоніну пов’язана з наявністю L-триптофану в раціоні або як харчова добавка.
Дізнайтеся: Найвища кількість продуктів у триптофані
L-триптофан, амінокислота, також може прийматися як харчова добавка. Він метаболізується в 5-гідрокситриптофан або 5-HTP, який також використовується як харчова добавка, що пригнічує апетит (із рослини Griffonia simplicifolia).
Читайте: 5-HTP - ефективний пригнічувач апетиту
Синтез норадреналіну залежить від присутності попередників, амінокислот L-тирозину або L-фенілаланіну.
Дізнайтеся: Продукти з найбільшим вмістом тирозину
Між триптофаном і тирозином існує конкуренція за доступ до мозку, і тирозин, як правило, має перевагу, якщо інсулін в цей час не циркулює. Професор Річард Вуртман (Массачусетський технологічний інститут) показав, що наявність цукру в крові дозволяє краще синтезувати серотонін.
Джерело
Noble T, Stieglitz J, Srinivasan S. Інтегрований нейрональний контур серотоніну та октопаміну направляє вивільнення ендокринного сигналу для контролю жиру в організмі C. elegans. Cell Metab. 2013 жовтень 8.pii: S1550-4131 (13) 00376-8.