Серпень 2016 року

Товариші люди на межі визначення.

Неділя, 21 серпня 2016 р

ru24 знання: харчування від A-Z

2016 року
фото кредит: стиглі помиті помідори за допомогою фотопіну (ліцензія)

"М’ясо - це шматочок життєвої сили.Так. Питання лише в тому, для кого?"
Хаген Ретер

75 років тому люди просто їли все, включаючи "сусідів з кульбабами", якщо потрібно. Взимку люди тримали себе на плаву перловою крупою та ріпою, яку вимивали мудаком - якщо вам пощастило щось отримати. Німеччина була нацією мимовільних веганів. Потім настав кінець війни, економічне диво і в якийсь момент: процвітання для всіх. Той, хто добровільно відмовився від їжі, "вмер", неприємний етап у житті людини, яка була прив'язана до чогось медичного і яка, сподіваємось, скоро пройде.
Через два покоління було можливо майже все:

Хімітари
Як хіміки, я маю на увазі людей, які просто некритично поглинають кожен продукт хімічної промисловості, маленьких олух з підсилювачів смаку (глутаматів), трансжирних кислот, замінників цукру та барвників. Це стосується дуже сумнівних готових страв "телевізійних обідів" для мікрохвильової печі, наповнених хімічним клубом, а також химерних речей, таких як Bifi Roll, Carazza, попкорн зі смаком бекону, бульбашковий чай та аналоговий сир. Консервовані равіолі подають щотижня, включаючи знамениту тушонку Aldi Texas. "Приготування з нуля" можливе лише за допомогою Maggi-Fix та Knorr-Fix (публікація в блозі). Тут вся програма просто принесена в жертву на вівтарі зручності: смаку, здоров'я, тривалості життя.

Флекситаріанці
Як правило, ви не їсте м'яса, але ви досить гнучкі, щоб не розірвати вечір шашлику з друзями. Повідомляють лише з 1998 року, що люди свідомо зменшують споживання м’яса розумно. (Посилання)

Фрігани
Фріганство - це політичне ставлення. Фрігани живуть абсолютно безкоштовно навіть у хвостах. Стільки викидають, навіщо платити за їжу? Так багато порожнього, навіщо платити оренду? В основному він правий, фріган, майже про збалансованість меню, це одна з речей. В США фріганізм також називають "дайвінгом".

Фруторіанці
Вони нахиляються навіть далі у вікно, ніж вегани: Фрутаріанці схожі на веганів, але беруть у рослин лише те, що відпадає, це те, що рослина відмовляється "добровільно". Морква не відпадає. Ось чому моркву в меню немає. Вейя.

Макробіотики
Відповідно до оригінальної, древньої доктрини, нерафінована, натуральна їжа повинна складатися з 60% зерна, варених овочів, бобових, водоростей, великої кількості солі та якомога менше рідини. "Макробіотичне вчення суперечить визнаним науковим та медичним знанням (.) [, вона] може призвести до серйозних симптомів дефіциту."(Посилання)
Примітка: крім математики та філософії, античність не давала нічого, чого слід було б дотримуватися слово в слово.

Пескетарианці
Пескетарианці - це вегетаріанці плюс риба. Що стосується здоров’я та тривалості життя, ви дійсно на крок попереду, якщо вірите цій статті (посилання),

Сироїди
Для того, щоб запобігти втраті вітамінів і мінералів, фахівці, що харчуються сировиною, їдять лише сиру їжу, яка не обов’язково повинна бути вегетаріанською. Девіз: Не їжте нічого, що було нагріто до температури понад 40 або 60 ° C, отже: нічого не готується, а також нічого не смаженого, запеченого, смаженого або смаженого у фритюрі. Молоко: жодне з надвисоких температур. Варення. Ні з кількох причин. Кава? Ні ні. Коровай? Ні. Шоколад? Шкода. Картопля? Вони стають їстівними лише завдяки приготуванню їжі, тому ні. Сироїди, як правило, мають недостатню вагу та недоїдають (Посилання).

веган
Вегани уникають тваринної їжі (м'яса, риби, молока, яєць та меду) та продуктів (шкіра, пух тощо). На сніданок подається овалтин, підсолоджений сиропом агави. Бути веганом - це більше робота, ніж дієта. Ви можете отримати їжу на щотижневому ринку, на фермі "Деметра", в органічних магазинах, в супермаркетах з натуральними продуктами, в магазинах здорового харчування, в аптеках та в Інтернеті. Одночасно зі ставленням до заподіяння шкоди живим тваринам існує і політична складова, яка забороняє корпорації та компанії, начальники яких знаходяться поруч з неправильними партіями. Навіть екологічно шкідливі харчові добавки, такі як пальмова олія, взагалі не працюють. Щоб робити все це одночасно, ви можете провести з цим день - моя щира повага до цього. Тоді ви занадто втомилися готувати. Найкраще замовити подвійну картоплю фрі з кетчупом від грецького на розі та сподіватися на краще.
Коли мова заходить про чисте сумління, вегани - далеко вперед.

вегетаріанська
Вегетаріанці їдять не м’ясо, а переважно молоко, яйця та рибу (див. Пескетаріанці). У той час я їхав на різдвяний ярмарок в Ессен зі своєю дівчиною Євою, ми припаркувались, вона сказала: "Ого! А тепер давайте братвурст!" Очі відразу засяяли, як ялинкові свічки. На жаль, вона просто жартувала, бо була вегетаріанкою. Крім того, в її дієті було мало солі, так що «споживання їжі» та «задоволення», що стосується моїх смакових рецепторів, не збігалися. Як баланс до їхнього способу життя (мовчазний протест проти заводського господарства, етична мотивація), багато вегетаріанців тримають класичних хижих тварин, таких як коти чи собаки - те, що ви з них робите, є шизофренічним.

Висновок
Гітлер був вегетаріанцем. Махатма Ганді теж.
Спосіб харчування мало що говорить про характер.
Коли всі голодують, кожен їсть те, що може отримати. Лише з процвітанням приходить вибір про те, як ми ХОЧЕМ прогодуватися. Кожен може самостійно вирішити, де саме вони перебувають між нерозумними та фрукторіями, але деякі дієти здаються скоріше самобичуванням, ніж чимось, що повинно бути цікавим.