Серпень 2019 р .; Егалітарія
Блог для роздумів про фемінізм
Хоча 70% французьких жінок хотіли б схуднути (показник становить 58% для жінок з "нормальною" вагою), ринок схуднення продовжує зростати: у 2018 році він важив 4 млрд. Євро.
Треба сказати, що заборони на красу, а також жіночі журнали та їх зворотний відлік часу, що викликають тривогу, кожної весни повертаються («Лише за 3 місяці до випробування трикотажу!», «Найкращі дієти до літа» ...) призначені для жінок справжня складна машина.
Настільки, що одягання купальника для виходу на пляж, заняття, яке апріорі є найприємнішим, стає для письменників журналістів "випробуванням", якого слід "боятись" і до якого вам доведеться "підготуватися" довжина.
Індустрія краси, а точніше ринок схуднення, не хоче, щоб ви процвітали: він хоче, щоб ви були складними, поганими у вашій шкірі, впевнені, що ваші кілька зайвих кілограмів і ваші "недостатньо тверді" руки заважають вести краще життя.
Процедури для схуднення в інститутах, кріотерапія, харчові добавки, тренажерні зали, заняття фітнесом, тренінги щодо збалансованості харчування, креми для схуднення, засоби для зниження апетиту, нібито легкі йогурти ... Ринок схуднення ще ніколи не був таким різноманітним. Якщо немає нічого поганого в тому, щоб приєднатися до спортзалу або хотіти харчуватися здоровіше, щоб схуднути (навпаки), переважна більшість продуктів, випущених на ринок схуднення, не має іншого покликання, окрім як взяти вас ... для голубів. І жадібно харчуватися вмістом гаманця.
Вивчення 3-х флагманських продуктів на цьому ринку: харчові продукти для схуднення, дієти для схуднення та косметика.
Харчові продукти: ми приймаємо вас за шинки
Якщо ви коли-небудь ступали ногами в супермаркет, ви знаєте відомий розділ “Продукти для схуднення”. Поряд із трав'яними чаями "детоксикація", "схуднення" та "плоский живіт" (помилкові твердження, жодного трав'яного чаю, яким би здоровим він не був, маючи силу збивати вагу), є багато продуктів, які повинні змусити вас схуднути вага.
Перший обман: більшість цих продуктів розміщуються безпосередньо біля органічної секції в супермаркеті, що може припустити, що вони здоровіші за інші та/або мають бездоганний склад. І все ж: це не так. Візьмемо приклад із шоколадними батончиками бренду Герлінея.
Малиново-шоколадна закусочна, яка намагається видати себе як продукт для схуднення ("збалансуй свою перерву", стверджує упаковка, на якій жінка мрійливо посміхається), складається з наступних інгредієнтів:
Чорний шоколад 20% (какао-маса, цукор, какао-масло, молочний жир, емульгатор: соєві лецитини, натуральний аромат ванілі), сироп фруктоолігосахаридів, полідекстроза, соєві білки (емульгатор: соєві лецитини), пшенична клейковина, стабілізатор: гліцерин рослинного походження, фруктоолігосахариди в порошку, стабілізатор: сорбітоли, фруктоза, цукор, журавлина 1,4% (тобто 4,1% у фруктовому еквіваленті), кукурудзяний крохмаль, зневоднена малина 0,6% (тобто 5,7% у фруктовому еквіваленті), підкислювач: лимонна кислота, ароматизатор, барвник: карміни ( рибний желатин), вітамін С, пшеничний крохмаль.
Ням, ням - хороші інгредієнти, завдяки яким ви худнете! Цукор та безліч добавок: це все, що ви з’їсте, коли захочете збалансувати перерву.
Пліч-о-пліч, наповнені яблуком і чорницею бари їжі обіцяють «збалансовану та смачну їжу». Але якщо ви подивитесь на композицію, ви падаєте зі стільця:
Цукор, пшеничне борошно, глюкозно-фруктозний сироп, яблучне пюре 12,1%, пшенична клейковина, чорничне пюре 7,7%, ріпакова олія, соєвий білок, пшеничний білок, гороховий білок, стабілізатор: гліцерин, мінерали (калій, кальцій, магній, цинк, залізо, мідь, марганець, йод, селен), крохмаль тапіоки, підкислювач: лимонна кислота, концентрований лимонний сік, натуральні ароматизатори, гелеутворювач: пектини, дезактивовані дріжджі, кориця, вітаміни A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, H, PP та E (лактоза, молочні білки), сіль, розпушувач: карбонати натрію, регулятор кислотності: цитрати кальцію.
Цукор посідає перше місце у (довгому) списку інгредієнтів, а добавки небезпечно слідують одна за одною. Однак чи знали ви, що цукор, крім того, що шкідливий для організму ... товстіти ?
Може, тоді нам пощастить із “повноцінними стравами для схуднення” (шоколадними кремами)? Більше немає: список оброблених інгредієнтів поки рука, включаючи кілька добавок, які підозрюються в порушенні балансу кишкової флори та розвитку діабету. Досить, щоб підірвати аргумент бренду: "Більше 25 років Герлінея піклується про силует жінок" (він особливо витягує з них багато грошей, щоб продавати їм продукти, фаршировані шкідливою їжею) ...
А тепер давайте розглянемо йогурти, продукти з грифом "жінка" та "схуднення" par excellence (ми знаємо всі ті відомі оголошення, в яких представлені жінки, які перебувають на межі оргазму після того, як проковтнули ложку простого йогурту). Одним з найбільш знакових брендів на ринку є Тайлефін, з групи "Данон". Навряд чи ви збережете струнку талію, якщо будете споживати її регулярно, враховуючи кількість добавок, які містять ці йогурти. Що стосується йогуртів Активія з вишневим присмаком, незважаючи на їх прекрасний образ для схуднення та згадування "bifidus" на упаковці, вони в основному містять цукор, концентроване або сухое знежирене молоко невідомого походження та добавки ...
Але приз за найбільшу моркву отримує бренд Молочна перлина Йоплайта, який грає на ефірних та «жіночих» образах, щоб забезпечити нас йогуртами, які, на вашу думку, можуть бути здоровими та легкими, але насправді повні промислових добавок. Склад йогуртів із ароматом ванілі такий:
Знежирене молоко - Вершки - Цукор 9,5% - Вода - Оброблений рис і крохмаль маніоки - Знежирене сухе молоко - Ароматизатори - Регулятори кислотності: Лимонна кислота, цитрати натрію - Знижені боби ванілі - Колір: Каротиноїди - Молочні бродіння - Декор: Ванільна шкірка.
Іншими словами, краще бути біологом, якщо ви хочете мати можливість розшифрувати перелік інгредієнтів !
Крім того, йогурти далеко не є продуктом для схуднення, тим більше, якщо ми споживаємо їх щодня (не кажучи вже про шкідливий вплив коров’ячого молока, але це вже інша дискусія). Але виробники та молочне лобі змогли завдяки розумним рекламним кампаніям надати йому образ здорового продукту - або навіть здорової їжі.
Що стосується зернових (інших продуктів переробки, які вдалося виробникам видати за здорову їжу), бренди не є більш доброчесними. Я пам’ятаю матір подруги, яка щовечора релігійно їла миску Special K, переконана, що це змусить її схуднути.
Однак, незважаючи на їхній образ їжі для схуднення, Спеціальні K забезпечують стільки калорій ..., скільки Frosties злаки ! Що стосується рівня насичених жирів, він у 5 разів вищий у спеціальному К, ніж у морозах для тієї ж порції. Ці крупи, дуже оброблені, також дуже багаті цукром.
Щоб схуднути, будемо гладити ...
Дієти для кіш
З наближенням літа не можна відкривати жіночий журнал натрапив на статтю, яка рекламує нову модну дієту. Буде це їсти виключно сирі овочі або пити протягом тижня лише так звані «детоксикаційні» соки (вашим туалетам це сподобається ...), обіцянка завжди одна: схуднути, вдосконалити своє тіло. таким чином мати можливість гідно зіткнутися з сакросанктним випробуванням купальника.
Таким чином, "сідати на дієту" (взимку, щоб скинути кілограми після каштана, а влітку - демонструвати на пляжі тіло, яке відповідає стандартам краси) з заборони Найпоширеніша естетика. Їжа вже не є природною потребою та необхідним задоволенням, але вектор небезпеки туги, який слід виправити, позбавивши себе. І кузов вже не транспортний засіб, яким слід дорожити, а ворог, проти якого слід вести боротьбу.
Отже, кожен сезон його нова більш-менш ексцентрична дієта. Ринок схуднення - це великі гроші - каламбур не призначений ...
Однією з новинок дієтичної індустрії є «ящик для схуднення», який складається з прийому готових страв вдома. Ви, мабуть, знаєте Як мені подобається, один з флагманських брендів.
На Comme jaime програма коштує 500 євро на місяць, тобто майже половина мінімальної зарплати. Страви, переважно приготовані в мікрохвильовій печі, складаються з ультра-оброблених продуктів [сублімовані супи, порошкові десерти, білкові батончики, компоти тощо]. "Навіть крупи або макарони не є повноцінними, це насправді відхилення, і це суперечить усім принципам здорового харчування", - вказує Ніколас Гуггенбюль, дієтолог-дієтолог, опитаний в рамках опублікованого "опитування" на бельгійському сайті RTBF. Журналіст-морська свинка також бачив його рівень заліза падає, ведучи свого лікаря просити його швидко припинити дієту.
Інший журналіст із Східної Республіканської партії, який також випробував цю дієту, зауважив, що виходять страви з джейме з Comme з тих же фабрик, де готують готові страви можна знайти в супермаркетах і які є чим завгодно, крім "здоровим і природним".
Крім того, дуже важко не відновити вагу в кінці програми, це не так не дозволяючи приймати нові харчові рефлекси. Освіта про здорову їжу не складається з готового до розігріву в мікрохвильовці ... Що стосується ціни, вона смішно висока: навіть якщо це означає витратити 500 євро на їжу протягом місяця, Ви також можете придбати якісні продукти, свіжі та органічні, і навчитися готувати самі !
Коротше: чудова афера.
Але на жаль, справа не лише в дієтах: існують також засоби, що пригнічують апетит, або «спалювачі жиру». Ми думаємо, наприклад, про капсули бренду Анака3 та його агресивний маркетинг. Однак в Інтернеті переважна більшість відгуків споживачів сходяться на думці, що він неефективний. "Я не втратив жодного кілограма", - пишуть багато клієнтів, тоді як інші повідомляють про побічні ефекти - від витоків сечового міхура до болю в м'язах ...
Дійсно, так звані продукти для схуднення рідко ефективні і часто мають побічні ефекти. “Не існує такого поняття, як чудо-продукт. Жоден із методів, як правило, пропонованих для схуднення, не може похвалитися значним і перш за все тривалим схудненням », - таким чином підкреслюється Агентство з лікарських засобів у звіті, опублікованому в 2015 році. Деякі продукти, що продаються в Інтернеті, навіть були б відверто небезпечними, оскільки містять заборонені або токсичні речовини (наприклад, сибутрамін, який збільшує ризик серцевого нападу, проносних або деяких важких металів).
Ви можете зберегти свої дорогоцінні євро, адже дієти товстіють. 75% людей, які хочуть схуднути, досягають успіху протягом перших кількох місяців, але від 80 до 95% відновлять все, або навіть більше, через кілька років.
Коли втрата ваги спричинена серйозним обмеженням харчування, основний обмін речовин (споживання енергії, необхідної для нормального функціонування організму) автоматично зменшується. Потрібна їжа для життя, організм спрацьовує її механізм виживання у разі позбавлення. Коли дієта закінчиться, він спробує поповнити запаси жиру, щоб захиститися від можливого голоду. Або, як просто пояснює доктор Жан-Мішель Лесерф, керівник відділу харчування в Інституті Пастера де Лілля: “Організм запроваджує механізми для відновлення того, чого позбавили. "
Тому, дієти в кращому випадку неефективні, в гіршому шкідливі. Метод Аткінса, дієта Дюкана, “сокова” дієта, яблучна монодієта, білкова терапія в пакетиках, дієта “капустяний суп”, високобілкова дієта ... мало того, що вони можуть спричиняти дефіцит, втому, зменшення кісткової маси, збільшення ризику перелому, але вони також забезпечують ... майже напевне збільшення ваги після закінчення дієти ! Звіт Агентства з охорони здоров’я у сфері харчових продуктів, навколишнього середовища та праці (ANSES), опублікований у 2010 році, підтверджує шкідливість цих режимів.
Косметика для схуднення: її слід брати за ногу
Гелі для схуднення, антицелюлітні креми, добавки до їжі, що спалюють жир, обгортання для схуднення ... Виробники подвоюють свою фантазію на ринок косметичних продуктів, які повинні допомогти (пере) знайти струнку фігуру. "Зменшує окружність талії до 2,6 см за 2 тижні! "," Видимі результати всього за 7 ночей "... Але чи справді ви можете схуднути за допомогою простого крему для тіла ?
У 2018 році асоціація UFC - Que Choisir випробувала в лабораторії дев'ять продуктів дев'яти різних марок.
Результат остаточний: "Креми не ефективні", а "рішення для боротьби з целюлітом не проходить через косметичну коробку" (ми трохи підозрювали ...). Ці креми, очевидно, мають лише ефект плацебо, що не виправдовує витрат. Бельгійська асоціація Test-Purchases, яка протестувала шість антицелюлітних засобів, дійшла такого ж висновку.
“Позбутися целюліту неможливо. Єдиний спосіб схуднути - це діяти на жирові клітини, а єдиним діючим інгредієнтом, який діє в цій галузі - і про який ми маємо високий рівень наукових доказів - є кофеїн. Тим не менш, ви повинні бути реалістами, загалом у тубі об’ємом 90 мл міститься лише 3% », - пояснює флеболог Філіп Бланшмейсон. А як щодо кремів «від плоского живота» ?
«Тут ми вже не в області здорового глузду. Як ви можете собі уявити, що у вас плоский живіт під єдиним впливом крему для схуднення? Виробники косметики голосно друкують свої заголовки, оскільки жоден юридичний текст цього не забороняє. Тож це не нечесно, але насправді, щоб втратити жир на животі, вам доведеться припинити вживання продуктів з високим вмістом жиру та цукру, і точка. "
Що стосується назв, багатих обіцянками виробників, типу "Клінічно доведена ефективність", "це, очевидно, не має нічого спільного з клінічним дослідженням", - продовжує він. «Це просто допит, і зазвичай волонтерів вже завойовує бренд, який вони тестують, тому кажуть, що це працює. Крім того, вони залишають багато зразків. Результат: все це упереджено. "
Висновок
Промисловці грають про жіночі комплекси та тиранію худорлявості виводити на ринок продукти, які не корисні для здоров’я, не кажучи вже про «схуднення». Давайте дивитися правді в очі: вони не зацікавлені в пропонуванні ефективної продукції (це дає можливість регулярно випускати нові продукти), ані так, щоб жінки мали впевненість у собі та своїй красі.
Жіночі журнали теж є важливу роль. Однак вони - не без опортунізму - повторюють "звільнення жінок", продовжуючи передавати новинки ринку схуднення, живлячи тим самим його ненаситність, заодно закликаючи жінок "схуднути на кілька кілограмів, щоб набрати вагу. Почуватись краще", " тонізувати прес "," тримати плоский живіт "і" підтягувати сідниці ". Таким чином, вони поводяться як прислужники індустрії краси, які можуть процвітати, лише будуючи та використовуючи жіночі тріщини. Підтримуйте жінки у вразливому становищі, де вони ніколи не бувають "достатніми" (ніколи не досить тонкими, ніколи недостатньо твердими, ніколи не відповідають достатньою мірою або бажаними), таким чином, дозволяє гігантському ринку худорлявості продовжувати жити, з його оманливо-гламурними образами та його обіцяні обіцянки.
І в епоху соціальних мереж, протистояти цьому тиску ще складніше. Якщо ми зможемо легко обійтися, не читаючи Cosmopolitan, культ тіла, виділений в Instagram, незабаром наздожене нас: як тоді проявити доброту до себе в оточенні фотографій тонких, змащених і неможливо гладких тіл ?
Кілька тижнів тому дослідження IFOP для Naturavox (сайт, присвячений ... втраті ваги) показало, що лише це 22% француженки вважають себе вродливими.
«Це опитування, проведене Ifop, показує нам, і це не дивно, що жінки все ще перебувають під тиском суспільства. Низька самооцінка жінок є наслідком диктатів і стереотипів краси в наш час », - читаємо на Naturavox. Досить іронічно, знаючи, що цей сайт скористатися (у будь-якому сенсі слова) заборонами на красу та невпевненість, яку вони породжують у жінок. Іншими словами, він не зацікавлений у підвищенні їх самооцінки ...
На закінчення, чи варто згадати ці докази? Заборона - або принаймні обмеження - промислових продуктів, приготування їжі якомога більше, введення в свій раціон більше фруктів та овочів та регулярні фізичні навантаження залишаються єдиним способом щоб зберегти здоров’я та збалансувати свою фігуру.
Ми не втрачаємо вагу ні за допомогою батончиків Gerlinéa, ні за допомогою капсул для зниження апетиту: з іншого боку, і це єдиний гарантований результат, ви без потреби освітлюєте свій гаманець ...