Сертифікат якості або обман - Наскільки надійні харчові пломби (архів)
Гості: Армін Валет та Анжеліка Мрохс
"Органічний", "Fairtrade", "DLG", "Без генної інженерії", "Регіонально перевірена якість": зараз існує десятки різних тюленів для харчових продуктів, близько 20 лише в органічному секторі. Які серйозні, які чистий маркетинг? Які пастки містять ярлики на продуктах?
"Тюлені часто живуть із іміджу, який вони приносять із собою. Наша робота полягає в тому, щоб поставити це під сумнів", - говорить Армін Валет. Експерт з питань харчування та харчування у споживчому центрі Hamburg e.V. вже давно критично дивиться на харчову промисловість. У 2007 році він видав разом із колегою Сільке Швартау книгу "Остерігайтеся супермаркету! Як нас спокушають і обманюють".
Пломби можуть допомогти клієнтам приймати рішення, якщо вони справді заслуговують на довіру і є також зрозумілими. Однак багато етикеток обіцяють більше, ніж могли б зберегти: "Наприклад, печатка" DLG ", я вважаю це проблематичною. Проводяться лише тести смаку, інші речі не тестуються. Пломба" QS "щодо якості та якості Безпека. Вони здебільшого посилаються на більш високу якість, але в кінцевому підсумку вони забезпечують лише мінімальний стандарт, який вимагає закон ".
Пломби облагороджували товар, тоді багато споживачів були б готові платити більше за товар, не ставлячи під сумнів критерії печатки. Наклейка від "Stiftung Warentest" не перетворює висококалорійний шоколадний крем на здорову їжу - навіть якщо це пропонується.
Класичні "пастки" для споживачів - це також спокусливі рекламні відбитки або ярлики, що вводять в оману. Інформацію про це надає Інтернет-портал "Lebensmittelklarheit", який веде споживчий центр.
"Я не вірю, що ви повинні знати всі пломби і знати, що за ними стоїть. Печатки мають на меті забезпечити орієнтацію", - говорить керуючий директор Федерації з харчового права та харчової науки. В. Анжеліка Мрохс. Різноманітність печаток також відображає різноманітність побажань споживачів, наприклад, з точки зору регіональності:
"Є люди, які купують регіональну продукцію, тому що хочуть підтримати місцеву економіку. Інші хочуть регіональної продукції, оскільки тоді продукти мають більш короткий шлях - це дві абсолютно різні вимоги. І тому концепції також різні".
Адвокат харчового законодавства не заперечує того факту, що адвокати споживачів критикують ці регіональні печатки як занадто розмиті та оманливі.
Регіональний не повинен означати, що всі інгредієнти походять з регіону. Рекламні слогани на упаковці також є законними, адже продукція повинна виділятися з великого асортименту. Однак обмани заборонені. Ідентифікація на упаковці завжди є вирішальною. Це суворо регламентується регламентом ЄС. Споживач просто повинен бути готовим їх прочитати. "Це так у нашому інформаційному світі".