Шакшука з низьким вмістом вуглеводів із зануреними яйцями в томатному соусі
Шакшука
Вимовлена "Shakschuka" - це смачна страва з низьким вмістом вуглеводів із зануреними яйцями в томатному соусі. В Ізраїлі цю чудову страву часто їдять на сніданок.
Шакшука, смачна страва з помідорами та яйцем зі східною ноткою.
Шакшуку також можна замовити на обід або вечерю.
Маючи лише 207 ккал і 24 вуглеводи, цю страву можна назвати низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти для 2 осіб:
800 г очищених помідорів з банки 70 центів
2 яйця 40 центів
1 цибулина 10 центів
2 зубчики часнику 5 центів
1 червоний перець 60 центів
трохи томатної пасти 10 центів
Олія для смаження 10 центів
Спеції:
Насіння кмину
коріандр
кориця
благородна солодка паприка в порошку
всі разом 5 центів
Петрушка для гарніру 20 центів
необхідна кухонна техніка:
Підготовка Шакшуки:
Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Очистіть зубчики часнику і подрібніть їх пресом для часнику. Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте шматочки цибулі та часник.
Завжди тримайте плиту на середньому вогні.
Перець помити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити разом з ним. Додайте трохи томатної пасти і коротко засмажте. Тепер додайте очищені помідори і все добре розмішайте.
Приправте спеціями за смаком і коротко тушкуйте.
Зробіть ложкою невелику ямку в двох місцях і вбийте в кожне яйце. Накрийте шакшуку кришкою і дайте їй варитися, поки яйця злегка не схопляться.
Посипте свіжою петрушкою і найкраще подавайте до каструлі.
Наан (традиційний індійський корж) чудово поєднується з Шакшукою
1 €
Харчові цінності на людину: 207 ккал
12,5 г яєчного білка/білка
6,1 г жиру
24,1 г корисних вуглеводів
Теплий сніданок здоровий, ось ще кілька рецептів сніданку: