Періодичне голодування Постійне голодування повинно зняти напругу - менеджер magazin

Веганське харчування: мільярдний бізнес з мегатрендом

напругу

Періодичне голодування як «підходяще для виду харчування для людей» Підтягнутесь і струнко з перервами на їжу

Не тільки в Силіконовій долині набуває своєрідний новий напрямок харчування: люди їдять без їжі годинами чи днями, щоб потім по-справжньому пережовувати її. Очевидно, вони можуть краще сконцентруватися. Це також повинно бути здоровим. Що це таке періодичне голодування?

Ні макаронів, ні шоколаду, ні поблажливих бенкетів з друзями: постійно обходитися без - страшна ідея для багатьох. Що для багатьох простіше: періодичне голодування. Години чи дні голодування чергуються з часом, коли ви можете нормально харчуватися. Правило 2: 5, тобто голодування протягом 2 днів і нормальне харчування протягом 5 днів, або варіант 16: 8, тобто голодування протягом 16 годин і прийом їжі 8 годин. Оглядач MM "Соня фон Опель" також покладається на цей тип дієти, як ви можете прочитати тут.

"Людина спочатку не звикла до постійних прийомів їжі", - каже гамбурзький діабетолог і доктор з питань харчування, Маттіас Рідл, - наші предки були готові до фаз посту через свої умови життя. щоб їх з’їли ". Отже, зміна між часом голодування та часом прийому їжі відповідає природному способу життя, це, так би мовити, "видова дієта для людей", пояснює Рідль.

Оскільки у нашому повсякденному житті більше немає фаз голоду, коли регулярно їсти і купувати перекуси, "тіло постійно перебуває в режимі зберігання", говорить Рідль, який сидить у раді Асоціації дієтологів. Можливими наслідками може бути ожиріння та такі хвороби, як діабет, серцево-судинні захворювання або деменція.

Якщо, як і при періодичному голодуванні, фази голоду вбудовуються у повсякденне життя, організм знову вчиться падати на власні резерви. Рівень інсуліну падає і стимулюється втрата жиру.

Спортивний вчений, автор і радник з питань охорони здоров’я Майкл Деспегель з Констанції також наголошує, що постійні перекуси негативно впливають на обмін речовин. Натомість при тимчасовому голодуванні організм полегшується, обмін речовин і органи можуть відновлюватися. Деспегель виступає за метод 2: 5. Він рекомендує зменшити споживання калорій до 500 кілокалорій на день два дні на тиждень. Решта п’ять днів буде їстись як зазвичай. Просто зменшивши загальну тижневу кількість калорій, велика ймовірність того, що ви схуднете стабільно за порівняно невеликих змін у повсякденному житті.