Шановні любителі футболу, d; соль ле р; піца-бі; re n; не піддається життю протягом місяця
Що їсти перед матчем євро?
Час читання: 6 хв
Піца, пиво, картопля фрі, хот-доги, ковбасні котлети ... Гастрономічні страви, культурно пов’язані з футболом, як правило, не найлегші. Зараз ви, можливо, збираєтеся провести десятки вечорів, спостерігаючи за іграми Євро, у барі, на стадіоні чи вдома. З можливо більшою кількістю гамбургерів та пінт, ніж салатів та смузі.
Чудова пивна їжа з чотирьох сирів ніколи нікому не зашкодила. З іншого боку, з часом ваше маленьке тіло може вважати цю дієту складною. Але цілком можливо спробувати обмежити пошкодження з поживної точки під час цього місяця спортивних свят.
Параметри відповідності
По-перше, згадаймо факт: матчі відбуваються о 15:00, 18:00 та 21:00, тож, як правило, ввечері. Однак "занадто велике споживання енергії ввечері сприяє збереженню", пояснює Ізабель Левасер, дієтолог з Парижа. Теоретично, тому особливо важливо уникати надлишку калорій в кінці дня. Як зазначає PNNS (Національна програма з охорони здоров'я), вечеря також повинна "збалансувати споживання їжі протягом дня", з акцентом на фрукти та овочі, рибу та молочні продукти.
Звичайно, ми говоримо про спортивні змагання, але ти не той, хто бігає по галявині. Перед телевізором або сидячи на місці на стадіоні, за винятком голів чи видовищних дій, ви не надто збуджуєтесь, що не стимулює витрати енергії. Тож Ізабель Левасер радить «рухатись під час реклами. Ви навіть можете кинути виклик собі, як змагання з віджиманням ”!
Останній параметр, який слід враховувати під час футбольної трапези: увага приділяється захоплюючому матчу (чи ні), одночасно подаючи жмені фішок на ланцюг. Дієтолог попереджає нас:
“Коли ви дивитесь футбольний матч, ви не думаєте про свою тарілку. Це не пам’ятне харчування: ви можете ковтати астрономічні кількості, не усвідомлюючи цього! Тож найкраще - насправді спокійно їсти перед початком матчу, до того, як ви повністю перебуваєте у грі ... "
Найкраще - їсти спокійно перед початком поєдинку, до того, як ви повністю перебуваєте у грі
Ізабель Левасер, дієтолог у Парижі
Але якщо ви віддаєте перевагу їсти під час перегляду гри, не забудьте прислухатися до свого голоду так само, як і коментатор. У цьому випадку, "коли ви вдома, ідеально підходить для кожного підготувати піднос, щоб не копати посуд, не усвідомлюючи кількості". Наприклад, “сирі овочі з нежирними білками, великі салати з макаронних виробів, овочі, які потрібно занурити в сир. Ми можемо дуже добре перекусити здоровими! ".
1000 калорій на піцу
Гаразд, але ми бачимо, як ти приходиш, морквяні палиці та силові тренування у вітальні, це насправді не твоя річ. Отже, перед усіма смачними стравами зі шкідливою їжею, які простягають руки в ніч на матчі (особливо навколо стадіонів, у зв’язку з цим ми рекомендуємо сайт Buvettes), що вибрати? Чи корисний томат для піци та крохмалиста їжа? Бла, бла, Ізабель Левассер нам каже:
"Час від часу піца чудова, але, звичайно, не кожен євро ніч ... І ми уникаємо поєднання піци та морозива. Піца та салат краще ".
Дієтолог радить нам уникати піци з чотирма сирами, яка часто відрізняється особливою калорійністю. Також, «якщо ви купуєте заморожену піцу, подивіться на етикетки. В середньому на 600 грам ми перевищуємо 1000 кілокалорій. У цьому випадку порція з салатом краще ". Дійсно, якщо ми їмо одну піцу на людину, додавання калорій зростає дуже швидко, як ми можемо бачити з цих різних прикладів, наведених у Open Food Facts.
Вдома ви також можете витратити час на його виготовлення з хлібним тістом, свіжими помідорами та сиром. Це не обов'язково буде менш калорійним - все залежить від того, що ви в нього вкладете! - але, принаймні, ви будете знати про хорошу дозу моцарели, злегка посипану на тісто.
Бутерброди всіх видів
Чи працює хороша шинка та масло? Все залежить від розміру, каже Ізабель Левассер:
«Сандвічі часто занадто великі. Половина багета - це занадто, чверть багета для їжі була б доцільнішою. Ви можете поділитися бутербродом на двох і доповнити салатом ... "
Таким чином, "бутерброд із шинкою або тунцем корисний, якщо його кількість є розумною, і якщо інгредієнти не втоплені в майонезі".
А як щодо каструлі Bagnat, пропонованої, наприклад, біля стадіону «Велодром», у Марселі чи, звичайно, у Ніцці? Якщо ви придбаєте зразок, виготовлений за художніми правилами, або навіть позначений фахівцями, інгредієнти середземноморського бутерброда будуть відносно збалансовані, з хлібом, овочами та білками (тунцем і яйцем, звареним круто). З іншого боку, навіть якщо майонез буде заборонено, оливкова олія буде широко подаватися: якщо каструлю з багнатом встановити на місці, ви можете попросити трохи менш щедру дозу олії. І якщо сендвіч монументальний, не соромтеся поділитися ним (правда, це не дуже практично).
Сам по собі шашлик - цілком гарна ідея, але м’яко - до самурайського соусу. “Сам по собі кебаб - це трохи хліба і багато м’яса, це нормально. Сирими овочами та без соусу ми обмежуємо шкоду! " пояснює Ізабель Левасер.
Нарешті, гарний гамбургер - це варіант, який зараз пропонується майже в будь-якому пабі, який прийме вас на євро. “Якщо ви їсте гамбургер, ідіть за якістю. Забудьте про промислові гамбургери, які містять мало м’яса і перш за все багато цукру. Приготувавши їх самостійно, ви можете вибрати якісні інгредієнти », - підкреслює Ізабель Левасер. Те саме стосується хот-дога: його хліб може бути дуже солодким і не дуже ситним, а хот-дог можна тонути в соусах. Віддавайте перевагу копії хлібу, виготовленому пекарем, по можливості прикрашеному сирими овочами.
А як щодо картоплі фрі? Картопля фрі хороша. Але «картопля фрі катастрофічна: вона жирна, солона, і ви їх гризете, не знаючи, скільки ви їсте. Картопля фрі та хліб, це відхилення! " каже дієтолог (прощальний, яскравий "американський бутерброд"), оскільки "лише невелика порція картоплі фрі становить 200 калорій". Порада: "У барах подумайте і про омлети".
У разі надлишку його можна компенсувати протягом наступних двох-трьох днів
Ізабель Левасер, дієтолог у Парижі
Страви з макаронів (приготовлені за правилами мистецтва) для шампуру друзів, які сидять на вашому дивані перед телевізором, трохи нагадують піцу: все залежить від того, що ви на неї покладете (і скільки з’їсте ...). "Домашня паста, з томатним кулі та кількома шматочками сиру Конте, чудова! З іншого боку, "коробки з макаронами" дуже жирні і можуть перевищувати 500 калорій ... Подивіться на ярлики: якщо жиру стільки, скільки і білків, це погана ознака ... "попереджає дієтолог.
Пити
Давайте підемо, щоб випити все. Кока, Орангіна та Швеппес - не ваші друзі, ви можете собі уявити; 100 мілілітрів кока-коли - це, наприклад, 42 кілокалорії та 10,6 грама цукру. Отже, маленька пляшка на 50 сантилітрів містить 210 кілокалорій та 53 грами цукру. І ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) рекомендує "зменшити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загального споживання енергії дорослими та дітьми. Було б навіть краще для здоров'я зменшити споживання цукру до менш ніж 5% від загального споживання енергії, або близько 25 грамів (6 чайних ложок) на день ".
Ізабель Левасер радить:
“Забудьте про газовані напої, які забезпечують лише порожні калорії. Ви можете замінити їх водою зі смаком м’яти, полуниці або лимона. Або чому не з комбучею або кокосовою водою в розумних кількостях ".
Нарешті, давайте поговоримо мало, але поговоримо про пиво. Особливо літри та літри, які ви ковтаєте, що можуть дратувати ... Половина лагеру - це більш-менш 100 кілокалорій. Ізабель Левассер вказує, що "само по собі це не багато ... Але скільки ми п'ємо? Нам дуже швидко вдається випити 300 порожніх калорій ». Отже, щоб пити свою Kro повільніше, ніж сироватку, "ви можете випити склянку води між кожним алкогольним напоєм".
Але врешті-решт, у разі хорошої великої (і жирної) футбольної їжі (не відтворювати її регулярно, так), ми можемо спробувати обмежити поломку, як пояснює дієтолог:
"У разі надлишку ми можемо компенсувати це протягом наступних двох-трьох днів, добре тренуючись і вживаючи, наприклад, рибу та овочі або салат з бобових".
Оскільки збалансоване харчування - це більше питання тижня, аніж дня. І на щастя для чотирьох сирних піц.