Правда про користь трьох здорових продуктів - це те, наскільки здоровою їжею є
Чи є авокадо небезпечним для навколишнього середовища? Чи можуть годжі допомогти нам жити довше? Чи здатні гранати вилікувати рак? Думка про те, що їжа може поділятися на три категорії - здорову, шкідливу для здоров’я та „надздорову здоров’я”, є привабливою, але якби це було так, то чому б ми змінювали свою харчову поведінку, коли ми можемо виправити це лише їжею? часто ягоди годжі або інші продукти харчування, що належать до третьої категорії?
Звичайно, дієтологи говорять про ці суперпродукти як про багаті омега-3, що мають протипухлинні та антиоксидантні властивості, що дають нам ряд переваг для всього організму, але, тим не менше, в 2011 році Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EASA) розглянув дослідження харчових продуктів на ці теми, припустивши, що реальна користь для здоров'я від споживання суперпродуктів не виявлена, пише theguardian.com.
Нижче ми розглянемо плюси і мінуси трьох найпопулярніших суперпродуктів на ринку:
- Авокадо
Цей фрукт, який справді є справжнім делікатесом у дозріванні, став одним із найпопулярніших продуктів харчування в США, який користується великим попитом в останні роки. І оскільки ринковий попит зростає, урожай авокадо привертає увагу кримінальних банд у Мексиці.
Якщо проаналізувати як смак, так і його поживний вміст, ми виявимо, що авокадо - це дійсно особливий фрукт, який вважається суперпродуктом, оскільки він багатий мононенасиченими жирами, які допомагають захистити серцево-судинну систему.
Але цей тип жиру можна отримати також при вживанні жирної риби, горіхів, оливкової олії, соняшникової олії та багатьох інших продуктів, які зазвичай не вважаються частиною категорії суперпродуктів.
Більше того, незважаючи на те, що багатий добрими жирами, авокадо має високу калорійність, приблизно 250 калорій на фрукт, залежно від його розміру.
З попередніх досліджень на цю тему було встановлено, що плоди авокадо можуть лікувати лейкемію, але екстракт, який допоможе в цьому плані, походить із насіння плодів, тому споживання фруктів не може забезпечити зазначені переваги.
Крім того, екологічні оцінки показують, що в даний час у дуже великих регіонах Мексики проводяться вирубки лісів, щоб посісти місце для врожаю авокадо, який намагається піднятись до ринкового попиту. У Каліфорнії існує ще більш серйозна проблема. Отже, з точки зору екологічних переваг, авокадо - не найкращий вибір, враховуючи, що фрукти важкі, а тому їх важко транспортувати, тим більше, що для щоб не зіпсувати.
- гранат
Із кисло-солодким смаком гранати користуються дуже широкою аудиторією. Що стосується користі для здоров'я, споживання граната або натурального гранатового соку може допомогти знизити рівень холестерину та поліпшити кровообіг, але хоча дослідження вже проводились, докази є безперечними. Більше того, інші дослідження припускають, що гранат може бути секретом уповільнення раку простати.
Ми не можемо здивуватися, почувши про ці переваги, оскільки, як відомо, гранат містить антиоксиданти, і тому його споживання є перевагою для здоров’я нашого організму, але, щоб зробити висновок, що гранат є суперпродуктом для лікування раку, нам потрібно набагато вищих доз антиоксидантів.
Що стосується екологічного здоров'я, то для вирощування гранатових дерев потрібна добре керована вода, тому гранатовий бізнес залишив багатьох фермерів без роботи в певних районах Індії.
- Ягоди годжі