Шарлотку без цукру готувати смачно і корисно

Шарлотта без цукру корисна тим, хто сидить на дієті

• Час приготування: 40 хвилин;
• Частини: 6;
• Ккал: 200;
• Білки/жири/вуглеводи: 15 г/1 г/41 г.

Шарлотка традиційно готується з яблук. Цей десерт ідеально підходить для чаювання з друзями чи родичами.

Але не кожен може дозволити собі їсти цукор і солодку випічку. Тому в цій статті описано кілька рецептів смачної шарлотки без використання цукру.

Шарлотка з медом без цукру

Мед - натуральний продукт, хоча і солодший від цукру, а це означає, що яблуко шарлотка буде корисним, солодким і смачним для цього рецепта.

Інгредієнти

• Яйця - 4 штуки;
• Яблука - 5 штук;
• Вершковий. Олія - ​​90 г;
• Мед - 2 ст. л.;
• Трохи соди;
• Борошно - 200 гр.

Приготування поетапно

1. Розтопіть масло в мікрохвильовці або в пароварці з медом.
2. Змішайте борошно і соду.
3. Збийте яйця разом з олією, вилийте суху суміш, перемішайте до однорідності.
4. Наріжте яблука і покладіть їх у форму, додайте кляр.
5. Помістіть шарлотку в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікайте 40 хвилин.

Рецепт дієтичної шарлотки без додавання цукру

Дієтична шарлотка з сиру з яблуками підходить дівчатам для схуднення. У рецепт можна додати мед, щоб випічка була солодкою.

Інгредієнти

• Яблука - 5 штук;
• Борошно - півсклянки;
• Сир - скляний;
• Кефір - 120 мл;
• Яйце - 2 штуки;
• Вершковий. Олія - ​​80 г.

Приготування поетапно

1. Плоди вимити і очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
2. Смажте шматочки яблук на олії приблизно 5 хвилин.
3. Додайте кварк, додайте йогурт і перемішайте, висипте шматочки борошна і збийте яйця, збийте суміш міксером.
4. Викладіть фрукти у форму і залийте їх кефірною пастою.
5. Випікайте шарлотку в розігрітій до 200 градусів духовці близько півгодини.

Шарлотка з яблуками без цукру

Для людей, хворих на цукровий діабет, ідеально підходить рецепт шарлоттена з фруктозою. Інгредієнти

• Йогурт -150 мл;
• Фруктоза - півсклянки;
• Яйця - 4 штуки;
• Вівсяні висівки - 6 ст. л.;
• Яблука - 4 штуки

Приготування поетапно

1. Йогурт, фруктозу та вівсяні висівки ретельно змішати.
2. Збийте яйця і влийте їх у масу кефіру.
3. Очистіть і наріжте яблука.
4. Покладіть нарізані яблука в форму.
5. Вилийте тісто з нарізаними фруктами у форму.
6. Випікайте шарлотку в розігрітій духовці протягом 30 хвилин.

Шарлотка без цукру та борошна

Борошно часто замінюють мангою, яка робить Шарлотту м’якшою. Замість цукру мед буде працювати чудово, а значить шарлотка буде смачною та корисною

Інгредієнти

• Яблука - 4 штуки;
• Манка - 200 гр;
• Кефір - 250 мл;
• Яйця - 1 штука;
• Мед - 3 столові ложки.

Приготування поетапно:

1. Залийте кефіром Манку і дайте відпочити 1 годину.
2. Подрібніть яйце з рідким медом і влийте в суміш йогурту та манго.
3. У посуд для запікання наріжте і покладіть яблука, залийте кляром.
4. Випікайте в розігрітій духовці до 195 градусів протягом 40 хвилин.

Шарлотка без яєць у мультиварці

Смачну шарлотку легко приготувати в мультиварці, а рецепт десерту без яєць ідеально підходить для вегетаріанців.

Інгредієнти

• Борошно - 200 гр;
• Манка - 200 гр;
• Цукор - 200 гр;
• Кефір - 200;
• Вершкове масло. - 100 грам;
• Сіль - щіпка;
• Сода - 1 ч. Ложка;
• Ванілін - 0,5 ч. Ложки;
• Яблука - 3-5 штук.

Приготування поетапно

1. Яблука потрібно помити, очистити від шкірки і нарізати.
2. З’єднайте борошно і манго, додайте сіль, соду, ванілін. Ретельно перемішайте інгредієнти.
3. Розтопити масло.
4. Влийте рідке масло в кефір і мед.
5. Змішайте суху масу з рідким кляром.
6. Замаскуйте олію мультиварка, посипте борошном або сухарями.
7. Покладіть нарізані яблука і вилийте в них кляр.
8. Увімкніть програму випічки на одну годину.

Шарлотка без використання цукру не відрізняється за смаком від класичного торта і набагато корисніша за нього

Готову шарлотку для кожного рецепту слід охолодити перед подачею. При бажанні торт можна прикрасити ягодами або збитими вершками.

Шарлотка без цукру поетапно з фото

У розтоплене масло додаємо необхідну кількість меду і ретельно все перемішуємо

Додайте отримане яйце, корицю, соду і борошно. Знову все ретельно перемішуємо в тісто

Акуратно наріжте солодкі яблука скибочками. Шкірку видаляти не потрібно

У змащеному маслом вигляді розподіляємо яблука і рівномірно заливаємо їх тістом

Випікайте пиріг в духовці близько 40-50 хвилин. Температуру підтримують приблизно на 180 ° C

Шарлотка без цукру готова. Хороший апетит!

---