Шарлотта Коллард; Харчуватися правильно - це пріоритет у самопочутті
Шарлотту Коллард більше не арештовують. Модель, гемолог, цифровий підприємець, ця 1,81 м брюссельська жінка, мати трьох маленьких дівчаток, за кілька років також (і перш за все) стала надзвичайно здоровою довідкою про криницю рота в Instagram чи вона викликає галас своїми простими та бажаними рецептами, такими як IRL. Його останній удар вилкою? Запуск служби громадського харчування, заснованої на принципах живого харчування.
Дивитися також:
Хороший співак - це мертвий співак
Розкажіть про свій проект здорового харчування ...
Шарлотта Коллард: Я об’єднала зусилля з чудовим джентльменом, громадським громадським харчуванням Жаном-Мішелем Лор’є, щоб запропонувати своїм клієнтам високоякісні послуги, а також більш жіночну, легшу, але настільки ж вишукану кухню. Два роки я відвідую уроки живого годування, дієта, яка підкреслює якість, а не кількість. Ці принципи, пов’язані з моїм минулим як зразком, дуже допомагають мені у створенні мого меню. Я вже приготував свою першу вечерю для Omega, партнерської марки, і після їжі їдачі говорили: "Ми ніколи не відчували себе настільки легкими після того, як їли стільки".
Повернемось у минуле. Ви пам’ятаєте перший рецепт, який ви скуштували? ?
У мене є багато спогадів про свого діда: саме біля нього народилася моя любов до кулінарії. Перший рецепт, я б його важко запам’ятав, але той для домашнього хліба, цей я добре пам’ятаю.
І з першого створеного вами рецепту ?
Катастрофа для лінії! (Сміється.) Я пам’ятаю, коли мені було 10 років, я готував макарони своєму братові - якусь карбонару, виготовлену з беконом та крем-кремом, бомбу !
Ми швидко позначили вас як “їдальня”. Шапка, яку ви припускаєте ?
У мене було кілька ярликів. Я знав, як носити ту, яку ми дотримуємось на моделях, тому їжу з їжею я взяв без проблем. Мені довелося навчитися дозволяти людям вільні своїми думками; завжди можна навчитися чомусь позитивному, навіть якщо намір не завжди.