Шаурма - легкі рецепти Іман
Шаурма
Але що це таке? Я думаю, що, побачивши фото, ви вже отримали частину відповіді: це певним чином кебаб, але з набагато більше смаків, і це більше з Близького Сходу, на відміну від кебаба, який досить турецький! Існує кілька видів: яловичина, баранина, курка тощо. все фаршировано в лаваші або в млинці з коржем або твердими млинцями! Треба визнати, що я взагалі ненавиджу шашлик, коли це жирне м’ясо розливається з усіх боків хліба, насправді це зовсім не приємно їсти! Але такий вид "шашлику" набагато приємніший, як за смаком, так і за зовнішнім виглядом і особливо менш жирний (інакше я б цього не зробив і навіть менше їв;))!
Очевидно, вам цікаво, звідки я знаю шаурму і чому я хотів спробувати?! Ну, я познайомився з ним через Тоні Старка, він же Залізна людина. так, так, ви правильно прочитали! У "Месниках" відомий чоловік у броні, геній, мільярдер, плейбой, меценат (саме він це говорить) розповідає про ці знамениті шаурми, які хотіли б скуштувати його, навіть якщо він насправді не знає, що це таке! Я шанувальник коміксів (зізнаюся), і з моменту виходу Месників минулого року я, мабуть, бачила його, не знаю скільки разів і щоразу, коли чула, як він говорить про шаурму, я казала собі: "У мене є спробувати ", бо це мало бути щось, щоб про це можна було говорити у такому фільмі!
Передумови: Хоча вони щойно виграли вражаючу битву, у спустошеному Нью-Йорку Залізна Людина запитує інших, чи не хотіли б вони, коли все це закінчиться, скуштувати шаурми! І в DVD ми маємо шанс відкрити сцену, коли бажання Тоні Старка нарешті здійснилося. їжте шаурми! Водночас вони це заслужили!:)
Для цікавих, хто хотів би відкрити цю приємну маленьку сцену, я даю вам посилання (звичайно, англійською мовою, це набагато краще. Вибачте, я не знайшов у субтитрах): http://www.youtube.com/watch? V = P05deS1h6oM
І саме тоді, коли я побачив тему місяця на сайті Recettes.de: 1 фільм, 1 рецепт, я вирішив кинути собі виклик! Отже, як я вже казав вам, існує декілька видів шаурми, але я, щоб зробити її якомога легшою, вирішив покласти нежирне м’ясо та набити його в домашні коржі з пшениці, але треба визнати, що такий бутерброд має бути справді винятковим тому що він все ще досить калорійний. Є також такі інгредієнти, яких у мене не було, такі як тахіні (кунжутний крем) або огірок, тож мені довелося задовольнитися тим, що я мав! Тож перейдемо до рецепта ?!:)
330 Ккал/шаурма (1/2 млинця)
ІНГРЕДІЄНТИ (4 шаурми)
- 2 млинці з пшениці типу коржик або твердих сортів
- 160 г телятини (котлета)
- 500г курячої грудки
- 1 ручка легкого маргарину
- 1 велика жменя кінзи
- 1 велика жменя петрушки
- Сіль, перець, каррі, куркума, паприка, мускатний горіх
- Листя салату
- 1/2 невеликої цибулини
- 6 столових ложок простого йогурту 0% мг.
- 1 столова ложка лимонного соку
Курячу грудку і телятину наріжте соломкою
На сковороді підсмажте м’ясо на вершковому маслі
Додайте сіль і перець, потім по чайній ложці кожної спеції: каррі, паприки, куркуми, мускатного горіха
За 5 хвилин до закінчення варіння додайте коріандр і петрушку
У мисці змішайте йогурт з лимоном, петрушкою, сіллю і перцем
Наріжте цибулю також соломкою
На робочу поверхню покладіть млинець з пшениці і намажте йогуртовим кремом всю поверхню
Викладіть листя салату уздовж, потім зробіть те ж саме з м’ясом, щоб закінчити остаточно цибулею
Складіть кожен кінець, розріжте посередині, щоб вийшло 2 шаурми, і зробіть те ж саме з іншим пирогом
Швидко пропустіть їх через виробник паніні, щоб підігріти
Ось, ваші шаурми готові до того, щоб їх скуштувати!
Тож мій вердикт, чи справді Тоні Старк мав рацію, коли так хотів скуштувати шаурму? Ну, я визнаю, що ви трохи сумніваєтесь у моїй відповіді, оскільки якщо б я опублікував рецепт, він повинен бути хорошим. ну так це! Справді, це надзвичайно добре, з цими спеціями, йогуртовим кремом та всім іншим це абсолютно не пов’язано з відомими нам шашликом! До того ж, яке задоволення зробити це від А до Я, від тортилії до кінцевого результату! Справжнє задоволення готувати і навіть більше їсти, тому я маю вам сказати лише одне. спробуйте досвід Shawarma!;)
Очевидно Месники насолоджувались так само, як і я!: D