Шавлія проти сивого волосся, для здорових зубів та багато іншого
Шавлія - це справжнє диво-рослина, оскільки воно містить безліч різних активних інгредієнтів, які допомагають, наприклад, проти сивого волосся, ангіни та сильного потовиділення. Він також використовується як кулінарні трави та приправи, такі як локшина шавлія.
Відомо більше 900 видів шавлії, але в цій країні зазвичай говорять про справжню шавлію (Salvia officinalis). Він є вихідцем із середземноморського району і все ще росте сьогодні як дика рослина в південній Франції, Італії та південній Хорватії. Тим часом, однак, його можна зустріти по всій Європі, і його часто культивують у саду або як чайну рослину на підвіконні в помірних широтах.
У наступній статті ви дізнаєтесь, які внутрішні цінності має мудрець і наскільки різноманітним він може бути використаний.
Інгредієнти та харчові цінності шавлії
Шавлія особливо корисний для здоров'я, оскільки містить багато вітамінів, особливо вітамін С і вітамін В3, а також мінерали. 100 г свіжого листя шавлії містять близько 260 мг кальцію, 170 мг калію, 70 мг магнію і 5 мг заліза.
Однак особливим у цій рослині є багато компонентів ефірних масел, так звані терпени. Вони мають антибактеріальну, противірусну та протипухлинну дію, а також забезпечують типовий смак шавлії. Дубильні речовини в листі також мають дезінфікуючу, антиоксидантну та протизапальну дію.
Шавлія для здоров'я та особистого догляду
Завдяки своїм численним корисним властивостям шавлія допомагає при найрізноманітніших проблемах зі здоров’ям, а також підходить для косметичних цілей та догляду за тілом.
Шавлія при ангіні та застуді
Мудрець створив собі ім’я, зокрема, проти ангіни. Для протизапального чаю, який бореться з бактеріями та вірусами, в 200 мілілітрів окропу додають три-чотири свіжих або одну чайну ложку сухого листя шавлії. Через 10-15 хвилин можна процідити листя.
Домашні трав'яні солодощі з ксилітом також корисні для горла і горла і одночасно доглядають за зубами.
Шавлія і чебрець холодна ванна
Ви можете скористатися таким рецептом цілющої холодної ванни: залийте один літр окропу 50 грамів свіжого листя шавлії та 100 грам гілочок чебрецю. Залиште заварку протягом десяти хвилин під кришкою, процідіть і додайте у повну ванну.
Чай з шавлії при проблемах зі шлунком
Чай з шавлії також є хорошим засобом від болю в шлунку. Пийте по чашці три-чотири рази на день перед кожним прийомом їжі, щоб заспокоїти шлунок і допомогти травленню.
Шавлія при хворобливих укусах комах
Покладіть жменю свіжого листя шавлії в каструлю з великою кількістю води, дайте суміші коротко закипіти і тушкуйте на повільному вогні протягом двох хвилин. Потім покладіть тепле листя на укуси комах і накрийте їх марлевою пов’язкою. Найкраще залишити його на одну-дві години. Накладка також надає заспокійливу дію при невеликих порізах або саднах.
Шавлія для стоматологічної допомоги
Жуйте одне-два свіжих листка шавлії після кожного прийому їжі. Активні інгредієнти шавлії очищають та дезінфікують зуби та ясна і навіть можуть зробити зуби білішими.
Цей натуральний порошок зубної пасти також містить шавлію.
Шавлія проти запаху тіла
Різні типи шавлії славляться своїми властивостями проти потовиділення та неприємного запаху. Шавлія зменшує виділення поту, а його антибактеріальний ефект також зменшує запах. Ось чому ефірні олії справжньої шавлії та шавлії шашлику ідеально підходять як добавка до домашніх дезодорантів.
Шавлія проти спітнілих ніг
Шавлію також можна застосовувати проти пітливих ніг. Додайте в миску окропу і близько чотирьох столових ложок листя шавлії, дайте настою просочитися близько десяти хвилин і, якщо потрібно, додайте трохи прохолоднішої води перед тим, як купати в ній ноги. Регулярне провітрювання взуття та використання спрею проти смороду також допоможе переконатися, що запах ніг незабаром залишиться в минулому.
Чай з шавлії як відтінок для волосся
Шавлія допомагає проти сивого волосся: трава забезпечує природний забарвлення темних, вже злегка сивих волосся. Домашній відтінок шавлії, чорного чаю та розмарину надає темне мерехтіння, а волосся не виглядають неприродно монохромними. Суміш можна використовувати один раз або в кілька етапів для більш інтенсивного результату.
Рецепти з шавлією
Шавлія чудово поєднується як з солодкими, так і з соленими стравами. Ось наші рекомендації:
- Для локшини шавлії обсмажте листя на сковороді з оливковою олією. Коли листя стануть хрусткими, додайте трохи лимонного соку, білого вина та масла, якщо бажаєте, і змішайте макарони із сумішшю шавлії. Розкладіть макарони на тарілці і посипте блюдо пармезаном.
- Насичена нота шавлії також дуже добре поєднується з м’ясом. Покладіть свіже листя поверх м’яса перед смаженням.
Посібник з оцту
- Шавлія додає приємний смак супам, наприклад, супу з кабачків і шавлії, що допомагає обробити багатий урожай кабачків. Цікаві ідеї рецептів ви можете знайти в нашій книжковій підказці нижче.
- Для особливого смаку тортів додайте в тісто кілька дрібно нарізаних листя шавлії.
Збирати і консервувати шавлію
Справжній шавлія - це вічнозелений підзарослий куст, який виростає приблизно від 50 до 80 сантиметрів у висоту. Листя завширшки до п’яти см, від оливкового до сіро-зеленого кольору і з обох боків волосисто-білі волоски. Старі листя на верхній стороні вже не волохаті.
Ароматичний запах характерний для рослини. Починається не тільки з листя, але і з усієї рослини.
Справжній шавлія цвіте в період з квітня по липень. Молоді, свіжі листя найкраще підходять для подальшого використання і їх найкраще збирати до або після цвітіння в період з травня по листопад. Вміст ефірної олії є найвищим, коли збираєте листя після сонячного дня, в ідеалі після обіду. Найкраще обробити листя незабаром, щоб аромат не випарувався.
Для отримання додаткової інформації ви можете знайти тут детальний портрет рослини шавлії.
Щоб зберегти шавлію, покладіть листя з гілочкою в пляшку і повністю покрийте їх оливковою олією. Коли ви додаєте свіжий часник, смак стає ще більш ароматним. Зберігайте пляшку в теплому сонячному місці протягом декількох тижнів.
Як варіант, ви можете тримати шавлію сухою, але вона буде менш ароматичною. Для цього викладіть листя на чисту тканину і кілька разів переверніть їх, поки вони висохнуть. Як варіант, можна сушити їх у духовці при температурі 40 градусів. Потім заповніть їх у захищеному від світла, герметично закритому контейнері. Мудрець прослужить близько 18 місяців.
Поради щодо використання шавлії
Вагітні жінки не повинні вживати шавлію без попередньої консультації з лікарем. Шавлія також не рекомендується приймати жінкам, які годують груддю, оскільки це перешкоджає виробленню молока. Чай з шавлії, навпаки, рекомендується для відлучення від грудей, щоб запобігти хворобливим застоям.
Тривале вживання або передозування шавлії може мати негативні наслідки і, наприклад, спричинити шлунково-кишкові проблеми через туйон, який він містить. Тому, після вживання чаю з шавлії приблизно протягом трьох тижнів, слід зробити не менш тривалу перерву.
Ви можете знайти більше інформації про шавлію та інші лікарські рослини в наших порадах щодо книги:
Трави в моєму саду
Трави у моєму саду від Зігріда Гірша та Фелікса Грюнбергера Велика книжка про трави для постійного використання в саду ... Детальніше про книгу
Книга з рецептами на рослинній основі
Книга з трав'яними рецептами Сігріда Гірша Домашні засоби, соки, пюре та джеми, трав'яне вино, лікер та трав'яний шнапс, оцет та олія Це сучасне ... Докладніше про книгу
Для яких цілей ви використовуєте шавлію? Поділіться своїми порадами в коментарях!
Вас також можуть зацікавити наступні статті: