Шеф-кухар Тім Мельцер чітко дає зрозуміти, що шкільне харчування НЕ МОЖЕ завжди бути здоровим!

Як правило, ви звикли до професіоналів у галузі харчування, які вважають, що за невеликі гроші ви можете чаклувати смачної та корисної їжі - також у шкільній їдальні. Тепер телевізійний кухар Тім Мельцер дивує зовсім іншим поглядом. Для нього відповідальність батьків - годувати своїх дітей здорово. Це не завжди можливо в школі.

чітко

Від Сари Герперц

Мельцер закликав батьків готувати більше для своїх дітей вдома. "Відповідальність за здорове харчування не повинна покладатися на школу", - пояснив він в інтерв'ю в Потсдамській школі Рози Люксембург. "Батьки не повинні очікувати, що шкільна їдальня готуватиме на рівні ресторану, якщо їжа коштує лише 2,50 євро за порцію", - сказав телевізійний кухар. "У чому проблема приготування їжі вдома, коли у мене є діти?"

Тільки найкраще за найкращою ціною? Це теж не працює на кухні!

Заява Тіма Мельзера дивує. Багато батьків, мабуть, не погодиться з телевізійним кухарем. Звичайно, якщо ви запитаєте їх, вони хочуть лише найкращого для своїх дітей, а це також означає здорову їжу - незалежно від того, де. Особливо, коли ваша дитина в ці дні повинна ходити до школи до обіду. З іншого боку, батьки також очікують, що їжа там не надто дорога для їхньої дитини - суперечність? За словами Тіма Мельцера, так і для мене теж!

Те, що здається шокуючим на перший погляд, насправді правда. Хороше м’ясо чи овочі від органічних фермерів дорожче, ніж те, що можна купити у великих кількостях у комерційних магазинах. Якщо шкільні обіди не фінансуються федеральними землями, то в цьому випадку на обід у їдальні буде витрачено п’ять-шість євро замість двох-трьох євро, що, безумовно, і зрозуміло буде занадто дорогим для батьків - деякі батьки не зможуть цього зробити. Дозволити.

Можливо, батькам також слід запитати себе, чи справді шкільні обіди справді стосуються здорового харчування їхньої дитини, а точніше, щоб в обідній час у учнів було щось тепле в шлунку, що зміцнить їх для післяобідніх занять - навіть якщо це так іноді просто означає картоплю фрі з курячими нагетсами. Школа не може навчати, виховувати і, крім того, щодня їсти здорову їжу. Швидше, заохочуйте свою дитину не кусати цукерки після обіду, а скоріше хапати яблуко, яке ви того ранку поклали в їх ранець. Ось як це працює дешево і здорово!