Щасливі російські основи лаваша; Смачно
Хліб з лаваша - це дуже легкі круглі плоскі хліби, які набрякають під час випікання. Зазвичай їх використовують для традиційного шашлику, але ви можете прикрасити їх чим завгодно.
Що стосується спекотної погоди, я люблю їсти їжа для пальців. Іншими словами, яку можна їсти пальцями та легко взяти з собою на пікнік з родиною або насолодитися приємною поїздкою на велосипеді.
Щоб дати вам уявлення про вегетаріанський гарнір: Я зробив сковороду з овочами з соусу (кабачки, перець, баклажани та помідори), трохи салату, кільця цибулі, огірок та трохи овочевого йогурту.
Не соромтеся використовувати інгредієнти, які вам підходять!
Як зробити цей рецепт?
У миску кладемо борошно з сіллю. Змішайте дріжджі з водою та молоком, а потім вилийте в миску. Вимішуйте, поки не вийде м’яке тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися 15 хвилин.
Відокремте білок від яєчного жовтка, додайте в тісто яєчний білок і половину жовтка (решта жовтка буде використовуватися для чищення хліба) оливковою олією. Знову вимісити, потім накрити кришкою і дати піднятися 30 хвилин.
Вийняти тісто і розділити його на 8 частин. Сформуйте булочки і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Якщо вони трохи прилипнуть, раджу промучити папір для випічки та верхівки булочок. Долонею дотисніть їх до круглих пиріжків діаметром близько 12 см. Накрийте їх і дайте знову піднятися на 45 хвилин.
Змішайте жовток з невеликою кількістю молока, а потім почистіть хліб. Посипте насінням кунжуту і випікайте 15 хвилин.
Після приготування дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути на решітці. Вам потрібно буде лише розрізати їх навпіл, а потім відкрити, щоб прикрасити, як завгодно!
Якщо ви спробуєте цей рецепт, будь ласка, залиште мені коментар нижче. І якщо ви зробили чудовий знімок цього хліба з лаваша і поділилися ним в Instagram із загальнодоступним обліковим записом, позначте мене @happyntasty і використовуйте хештег #happyntasty. Ваші досягнення та відгуки завжди мене дуже радують.
Тепер твоя черга!