Що це; підліток, який проходить бак, повинен їсти, щоб максимізувати свої шанси
У цей перший день бакалаврату 2019 року та його основного філософського тесту поверніться до деяких дієтичних правил, щоб уникнути стресу та втоми, за порадою дієтолога-дієтолога.
Опубліковано 17.06.2019 о 11:45, оновлено 29.01.2020 о 07:14
Якщо основні правила доброго «здорового харчування» слід дотримуватися протягом усього року, деякі заслуговують на більшу увагу під час іспиту. З нагоди першого дня бакалаврату 2019 року та його страшного випробування філософією, огляд дієтичних принципів, які застосовуватимуться до нашого підлітка.
Правило № 1: кочовий сніданок для маленьких апетитів
Як і решта року, немає необхідності змушувати себе їсти, як тільки прокидаєшся, якщо організм не дозволяє цього. Найголовніше - перекусити під рукою, через кілька годин, коли з’являється апетит. "Ми обираємо сезонні фрукти (або компот, який потрібно забрати), йогурт (або шматок сиру), жменю мигдалю або інших олійних культур і кульку з цільнозернового хліба", - вказує Сара Хосе, дієтолог з Канн.
Правило № 2: максимум вітаміну С відразу після пробудження
Щоб розпочати день з правої ноги, заповніть вітамін С, щоб підсилити свій організм. "Ми завжди додаємо фрукти, багаті вітаміном С, на сніданок, два ківі або апельсин", - згадує дієтолог. З іншого боку, слід уникати промислових фруктових соків, занадто багатих на цукор і не пов’язаних з харчовими продуктами.
У відео, 10 ідей для сніданку, щоб підняти енергію в другій половині дня
Правило № 3: крохмалиста їжа під час усіх прийомів їжі
Це важливе правило: від сніданку до вечері кожен прийом їжі повинен бути гарнірований крохмалистими продуктами. І з простої причини, це так звані «складні» вуглеводи, розуміють повільні цукри, які містять глюкозу, необхідну для функціонування мозку. "Повільний цукор виділяє тривалу енергію. На відміну від швидкого вмісту цукрів, солодощів або тістечок, вони не викликають стрибків рівня цукру в крові, що потім призводить до падіння та раптової втоми", - додає дієтолог. На практиці ми збагачуємо тарілку макаронами, рисом, манною крупою, нутом, сочевицею або навіть горохом. "Під час сніданку підліток може ковтати вівсяну кашу на молоці або йогурті, доповнену сухими причинами, для цукру або фундука, для омега-3, які сприяють роботі мозку", - радить професіонал. Для любителів хліба: два-три тости хліба з непросіяного борошна, жменька мигдалю та шматочок фрукта.
Правило No4: ніколи не закривайте овочі
Нічого нового під сонцем ви нам не скажете. Але заборона ще більше діє для підлітка, який складає іспит. "Овочі багаті вітаміном В9, який є важливим, оскільки він не виробляється організмом, і вітаміном С, антиоксидантом. Вони також містять трохи цинку (найважливіші джерела - сочевиця, хліб з непросіяного борошна, жовток яєць, яловичина і устриці), яка бореться зі стресом, викликаним обстеженнями, окислювальним стресом ", вказує професіонал.
Правило № 5: вода для підвищення концентрації
Вода не тільки втамовує спрагу, вона повністю сприяє функціонуванню організму і особливо мозку. "Якщо підліток, який проходить бакалаврат, не п'є достатньо, у нього будуть головні болі і труднощі з концентрацією уваги", - згадує Сара Хосе. На практиці ми п’ємо від літра до півтора літра на день. Щоб переконатися, що ви досягли норми гідратації, ви випивайте склянку води щогодини протягом дня.
Правило №6: відсутність цільного зерна для підлітків, що переживають стрес
Ми говоримо про підлітків, у яких рівень стресу такий, що викликає у них проблеми з травленням, такі як сильні болі в животі. "Завдяки високому вмісту клітковини цільні зерна посилять проблеми з травленням. Щоб уникнути цього, ми повинні обмежити їх споживання та зменшити кількість кухні в овочах та фруктах", - уточнює дієтолог.
Правило n ° 7: зробіть ставку на «розумну» закуску
Не потрібно дозволяти вашій дочці/сину підсунути два сумки Кіндера Буено до її сумки. Натомість ми обираємо закуску з банана, сухофруктів та олійних культур (мигдаль, волоські горіхи, фундук тощо). "Банан має сильну силу ситості, він містить магній, який відіграє важливу роль у боротьбі з тривогою, трохи крохмалю та цукру для отримання енергії. Насіння олійних культур тим часом забезпечує омега-3, цікавий для настрою", детально дієтолог-дієтолог. Ви також можете додати один-два квадрати темного шоколаду, який жирніше, ніж той, що виготовлений з молока, але менш багатий на швидкий цукор або так званий «спортивний» хліб з насінням і сухофруктами.
Добре знати: закуску можна використовувати під час знаменитої «чорної діри» під час випробування. У момент трагедії ми глибоко вдихаємо, робимо перерву і гриземо сухофрукти та олійні культури. Не забуваючи про склянку води.
Правило № 8: легка вечеря
Правило менш жирних і менш рясних ввечері стосується кожного нашого дня, але навіть більше під час іспиту. "Наприклад, ввечері ми обмежуємо червоне м'ясо, де обмежуємось лише невеликим шматочком. Він важче засвоюється і може спричинити труднощі із засипанням", - говорить Сара Хосе. Натомість ми обираємо нежирне м’ясо, наприклад, індичку, або рибу, лосось, скумбрію або сардини, наприклад. "Риба багата омега-3 і містить серотонін," гормон гарного настрою ", - підсумовує вона. Щоб подарувати собі мінімум задоволення під час іспитів, ми залишаємо десерту вільний вибір !
Ця стаття, спочатку опублікована 9 червня 2017 року, була оновлена.