Що це за сухофрукти, які не товстять -
Існує два види сухофруктів. До першої належать насіння олійних культур, до яких належать горіхи, горіхи та ті, які за своєю суттю сухі. Другий представляє м’які або зневоднені фрукти. Всі вони особливо багаті мікроелементами та вітамінами, але їх калорійність також важлива.
Які сухофрукти не товстять вас ?
Олійні культури містять мононенасичені жирні кислоти, які також називають «хорошими жирами». Знижуючи рівень холестерину в цілому та рівня поганого жиру, вони допомагають запобігти серцево-судинним інцидентам.
Горіхи та насіння багаті клітковиною та рослинним білком, які необхідні для підтримки здорового обміну речовин. Що стосується сухофруктів, вони сприяють відновленню лужності організму. Ви повинні знати, що кислий рН компрометує імунну систему і робить організм більш вразливим до хвороб.
Хоча вони часто асоціюються з дієтами, не слід вважати, що сухофрукти не дають вам жиру. Їх енергетична цінність висока. Вони калорійніші, ніж свіжі фрукти, і заощадять кілька кілограмів, якщо переборщити. Чому в цьому випадку рекомендується сухофрукти під час дієти ?
Саме їх поживний профіль робить їх ідеальною закускою для людей, які уважно ставляться до своєї фігури. Ці цілісні продукти забезпечують майже всю енергію, необхідну протягом дня. Це причина, чому сухофрукти набирають вагу при надмірному вживанні.
Тому сухофрукти слід вживати помірно та регулярно. Враховуйте близько 30 г на день, з більшою кількістю горіхів, ніж із сухофруктами. Розділіть цю кількість і закусіть кілька разів на день. Уникайте вживання його під час їжі, щоб повністю скористатися їх перевагами.
Які низькокалорійні сухофрукти ?
Всі сухофрукти за енергетичною цінністю не рівні, а деякі є більш калорійними, ніж інші.
Олеагінові плоди
Насіння та горіхи особливо калорійні. На 100 г середня теплотворна здатність становить 517 ккал. Найбагатші олійні культури забезпечують до 718 ккал. Це стосується горіхів макадамії. Стільки ж пеканів, навпаки, забезпечує 691 ккал. На відміну від них, кеш'ю, мигдаль та фундук мають менше калорій.
Горіх кешью
Ліпіди, які вони містять, є переважно хорошими жирами. Корисні для серця, вони знижують рівень холестерину в цілому, в тому числі і поганого. Вони також багаті антиоксидантами, клітковиною, вітамінами групи В, магнієм та фосфором.
Усі переваги кеш'ю для здоров’я роблять його підбадьорливою закускою. Не соромтеся погризти кілька, якщо вам важко. Горіхи кеш'ю забезпечують 553 ккал на порцію 100 г.
Мигдаль
У ньому ви знайдете такі ж хороші жири, як у кешью, з подібними корисними ефектами. Мигдаль - це жирний плід, що містить найбільшу кількість вітаміну Е. Він також містить клітковину, сприятливу для хорошого транзиту. Він також містить рослинні білки та необхідні мінерали, такі як магній, кальцій та калій.
Однією з інших переваг мигдалю є його низький глікемічний індекс. Тому він підходить для дієти людей, які бажають схуднути або страждають на діабет. 100 г мигдалю забезпечують 575 ккал.
Фундук
Фундук дуже поживний і містить хороші жири. Він багатий мікроелементами, вітамінами, зокрема групою В. Оскільки його глікемічний індекс також низький, фундук підходить людям, які бажають усунути кілька зайвих кілограмів. Він також не містить глютену. Вживання 100 г фундука забезпечує 628 ккал.
Сухофрукти
Вони теж корисні для здоров'я. Оскільки вони зневоднені, вміст води у них низький, але вони все одно мають високу енергетичну цінність. У рівних кількостях зневоднений фрукт є щонайменше в 2 рази калорійнішим, ніж його свіжий варіант. Якщо 100 г сухофруктів дають близько 250 ккал, стільки ж родзинок забезпечує.
Рис
Дуже багаті клітковиною, вони також повні вітаміну В3 та антиоксидантів. Сушений інжир містить багато мінеральних речовин: кальцій, фосфор, магній, марганець і залізо. Їх вміст цукру також високий. Ось чому їх не рекомендують людям, хворим на цукровий діабет.
Справжній концентрат енергії та поживних речовин, інжир є хорошим союзником для схуднення. Однак їх слід вживати економно. 100 г цього сухофрукта забезпечують 252 ккал.
Яблука сушені
Сушене яблуко багате клітковиною, антиоксидантами та вітамінами A, B і E. Дослідження також показують, що воно позитивно впливає на дихальні шляхи та запобігає появі діабету 2 типу.
Після зневоднення він зберігає більшість поживних речовин. Порція сушених яблук на 100 г має енергетичну цінність 243 ккал.
Курага
Зневоднені абрикоси - це найбільш багатий калієм сухофрукт. Він також містить багато клітковини і сприяє поліпшенню кишкового транзиту. Однак не слід цим зловживати, оскільки це може дратувати чутливий кишечник.
Як свідчить його колір, він містить велику кількість бета-каротину, а також фосфор, калій та антиоксидантні поліфеноли. 100 г кураги містять 271 ккал.