Що цукор робить для організму Діабет, ожиріння та співпраця
Не менш небезпечний, як алкоголь?
Це те, що цукор робить з нашим організмом
07.04.2018, 00:15 | cme, lk, t-online
Цукор: що відбувається в організмі і які наслідки споживання? (Джерело: t-online.de)
Споживча організація Foodwatch попросила федеральний уряд стягнути податок на коло та інші лимонади. Солодкі напої є співучасниками поширення таких захворювань, як діабет та ожиріння. Дізнатися, який саме вплив цукор має на організм, ви можете тут.
У Великобританії податок на цукор у безалкогольних напоях діє з вчора, у п'ятницю. Foodwatch рішуче критикує лідера світового ринку за лимонади Coca-Cola. Рекламуючи напої з високим вмістом цукру, останній несе "вирішальну спільну відповідальність" за збільшення захворювань, таких як ожиріння та діабет. Що саме відбувається в організмі, коли ми вживаємо занадто багато цукру?
Солодка речовина бере участь у багатьох захворюваннях, включаючи розвиток діабету, ураження печінки, інфаркти та навіть рак. "Цукор настільки ж небезпечний, як алкоголь і сигарети", - стверджувала група дослідників із США кілька років тому у статті "Токсична правда про цукор" у відомому журналі "Nature". Це твердження засноване на нещодавніх дослідженнях, які більш детально вивчили вплив кристала.
Цукор прискорює накопичення жиру
Щоразу, коли ми їмо цукор, рівень цукру в крові підвищується. Це сигнал для підшлункової залози до вивільнення інсуліну. Гормон контрабандно вводить солодку речовину в клітини і прискорює накопичення жиру, оскільки цукор перетворюється на жир. Результат: ми легше набираємо вагу. Якщо за ці роки ви з’їсте занадто багато солодких речей, ви ризикуєте отримати зайву вагу або навіть ожиріння.
Цукор збільшує ризик діабету
Висока секреція інсуліну має ще один ефект: клітини озброюються проти гормону і поступово стають стійкими до інсуліну. Це означає, що зберігається менше жиру, а рівень цукру в крові залишається високим. З часом резистентність до інсуліну переростає в діабет типу 2. Інсулін поглинається і метаболізується клітинами організму все слабше.
Цукор руйнує печінку
Довгий час мало уваги приділялося фатальному впливу на печінку. Орган зберігає цукор і перетворює його в жир, якщо є надлишок. Це також підвищує рівень тригліцеридів у крові. Крім того, печінка накопичує надлишки жиру, створюючи «безалкогольну жирну печінку». У крайніх випадках печінку можна знищити так само, як і вживання алкоголю.
Цукор сприяє метаболічному синдрому
Оскільки цукор впливає на обмін речовин на декількох рівнях, ризик розвитку метаболічного синдрому зростає. Синдром - також відомий як "смертельний квартет" описує чотири метаболічні захворювання, які часто виникають одночасно і взаємно підсилюють. Це ожиріння, цукровий діабет, високий кров'яний тиск та порушення обміну ліпідів. Метаболічний синдром вважається сильним фактором ризику інфаркту та інсульту.
Цукор також діє на мозок
Питання про те, чи викликає цукор звикання, гостро обговорюється вченими. Насправді є дослідження на щурах, які показують, що цукор має подібний вплив на мозок, як наркотики, що викликають залежність. У досліджуваних тварин нібито розвивались типові симптоми абстиненції, такі як цокотіння зубів і тривога в лабораторії. Такі різкі наслідки ще не доведені у людей. Безперечно, що цукор звертається до центру винагороди в мозку і може викликати почуття щастя.
- (Основне) важливе рішення:Найкращі ванні ваги для дому
- Підсолоджувачі:Чим корисні стевія, сорбіт та ко.?
- Не здоровий:Шість продуктів, яким краще зникнути з вашої кухні
- Поразка від Dextro Energy:Суд обмежує позитивну рекламу глюкози
- Підсолоджувач:Чи краще мед, ніж цукор?
Цукор сприяє розвитку хвороби Альцгеймера та раку?
В експериментах на тваринах вчені змогли показати, що велике споживання цукру збільшує ризик раку. У людини принаймні непрямий зв’язок вважається доведеним: ожиріння збільшує ризик деяких видів раку, таких як рак молочної залози. Більше інформації про цукор та рак можна знайти тут. Деякі дослідники також стверджують, що знайшли зв'язок між споживанням цукру та хворобою Альцгеймера. Однак це припущення суперечливе.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.