Що дозволяється їсти при запаленні слизової шлунка SOS-помічники без хімічних речовин - Adipositas24 -
Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація
Рамона нічна сова
Під час неприємного запалення слизової оболонки шлунка (гастрит) правильний раціон особливо важливий, щоб запалена слизова оболонка шлунка могла відновитись, а організм все одно отримував необхідні поживні речовини. Шлунок ніколи не перебуває в стані спокою, порожнистий м’яз постійно працює і не може просто зробити паузу у своїй функції, поки не заживе. Він повинен перетравлювати їжу, одночасно борючись із запаленням. Припинення прийому їжі не є рішенням, оскільки це призведе до того, що імунній системі не вистачить сил.
Легка їжа допомагає вилікувати запалений шлунок
Щоб підтримувати шлунок, їжте легкозасвоювану, якомога м’якшу їжу під час запалення слизової шлунка та уникайте їжі, яка важко перетравлюється і дратує. Легкий гастрит заживе швидко, якщо легше переносити шлунок. Зцілення та полегшення є першорядними у запобіганні перетворенню розладу шлунку у важкий хронічний гастрит, що збільшує ризик розвитку виразок. Дієта хворих на гастрит майже не відрізняється від дієти при таких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як діарея.
Що можна їсти при запаленні слизової шлунка?
Якщо функція шлунку порушена, орган все одно може доставити в організм менше життєво важливих речовин. Харчова і легкозасвоювана їжа забезпечує необхідну енергію і додатково не дратує пошкоджену слизову шлунка. Багато продуктів, які шлунок може переварити без проблем у здоровому стані, тепер викликають біль, нудоту та блювоту. Надмірно тверда їжа, така як твердий хліб, смажене м'ясо або горіхи та сирі овочі, а також недостатнє пережовування їжі також створюють навантаження на перезбуджений шлунок. Слід уникати гострої та жирної їжі. Вживання великої кількості рідини (води, трав’яного чаю) допомагає підтримувати баланс електролітів.
Помірно посолені, ніжно приготовлені та не здуваються овочі, а також рис і картопля, в ідеалі як картопляне пюре, добре підходять для запалення слизової шлунка. М’ясо та ковбаси вважаються важко засвоюваними, і їх слід вживати економно у разі запалення слизової шлунка. До легкозасвоюваних овочів належать:
- кріп
- морква
- картопля
- молода кольрабі
- зелений горошок
- огірки
- кабачки
- зелений салат
Ніжна приправа та підсолоджування, мало солі, багато свіжої зелені
Приправляйте їжу свіжою або сушеною зеленню. Таким чином ви забезпечуєте організм важливими мінералами та вітамінами, які підтримують імунну систему в боротьбі із запаленням слизової шлунка. Салати подаються з невеликою кількістю олії та лимонного соку. Кухонну сіль використовуйте економно. Мед і варення дозволяються в помірних кількостях і можуть використовуватися для десертів. Що стосується молочних продуктів, обмежтеся нежирним кварком та нежирним йогуртом і уникайте жирних сирів та вершків. Так само слід уникати вживання жирного м’яса та риби. Допускаються всі види домашньої птиці.
Джерело: Медицина та здоров'я доктора Ахім Каул