Що їдять олімпійські спортсмени; Спортивний дієтолог доктор
Олімпійські ігри в Лондоні у розпалі. Ми із захопленням дивимось на спортсменів різних країн, які приїжджають сюди, щоб завоювати медалі, побити рекорди та показати, що межі людських результатів далеко не досягнуті.
Харчування є частиною успіху цих спортсменів. У деяких людей складається враження, що дієти спортсменів наповнені дивовижною їжею, чарівними комбінаціями, харчовими добавками з секретними формулами ... спроба спростити пояснення ефективності, яка насправді визначається багатьма факторами, включаючи харчування.
Я працюю із спортсменами, що працюють на виставі, і я міг переконатися, з чого складається їх дієта. Іноді це гірше, ніж звичайна людина, інший раз це нормально, і вам просто потрібно непомітно налаштуватися. У всякому разі, це нічого чарівного.
Деякі знімки були зроблені на веб-сайті Reuters деякий час тому турецьким фотографом, який сфотографував перед Олімпійськими іграми одноденні меню кількох турецьких спортсменів, лише щоб показати, що вони їдять звичайну їжу, а не зоряний пил.
Нур Татар, 20 років, займається тхеквондо і діє приблизно на дієті. 1500 ккал, оскільки він повинен зберігати свою вагову категорію, в якій змагається, тобто 67 кг.
Її раціон містить понад 50% вуглеводів, головним чином із злаків (макаронних виробів) і, в другу чергу, з овочів, зеленого листя та фруктів (у тому числі у вигляді соку). Білок надходить з м’яса (це схоже на яловичину), яєць та сиру, а жир - з оливок, сиру та яєць. Отож збалансоване меню, яке споживала б дуже добре звичайна жінка із середньою фізичною активністю. У контейнерах зліва, ймовірно, вітаміни, жирні кислоти омага 3 і, можливо, білковий концентрат.
22-річна Мерве Айдін брала участь у легкій атлетиці. На 800 метрів він отримав важкі поранення, але закінчив гонку, незважаючи на нестерпний біль.
Її дієта приносить калорійність 2500-3000 ккал. Здається, у неї менше вуглеводів (у відсотках), ніж у дієті попереднього спортсмена, і більше білка. Калорійність значно збільшується, додаючи в раціон фундук, фісташки, родзинки. На цьому столі не так багато фруктів та овочів, але це одноденна дієта, тому не слід поспішати з висновками.
26-річна Еліф Джейл Єсілірмак є національною чемпіонкою з боротьби. На Олімпіаді він не зміг пройти кваліфікацію. Її режим навколо 3000 ккал і мені здається найбільш збалансованим з усіх. Якщо ми зменшимо на третину кількість горіхів, фісташок, фундука, ми втратили б більше макаронних виробів і рису, то це могло б бути нормальною дієтою для активної людини, яка не тренує 4-5 годин на день, як це роблять спортсмени., але 4-5 годин на тиждень.
Фатих Аван, брав участь в Олімпіаді з метання списа. Йому 23 роки, 1,83 м і 90 кг. Він також не претендував на фінал. Його раціон багатий на тваринну їжу, яка приносить йому велику кількість білка (з моєї точки зору, занадто багато). Його режим приносить 3500 ккал.
Мете Бінай, 27 років, брав участь у важкій атлетиці (69 кг, 1,72 м). Він тренується 4 години на день, 6 днів на тиждень. На цій Олімпіаді він посів 6 місце в тій же категорії, в якій наш спортсмен Разван Костянтин Мартін посів 3 місце.
Його дієта перевищує 3500 ккал - за моїми підрахунками, їжа, яку він має на столі, сягає 4000-4500 ккал, із відсотком 18% білка (тобто 200 грам, що означає більше 2 г/кг маси тіла), 45% вуглеводи і 35% жиру.
Якщо ми зменшимо кількість м’яса і збільшимо кількість круп і фруктів, це може бути підходящою дієтою для тих, хто хоче розвинути м’язову масу (і тренується 3-4 рази на тиждень).
Вас також можуть зацікавити ці теми: