Що їсти для кращого зволоження влітку - Сторінка 3 з 3 Сторінка 3
У багатьох відділах понад 25 ° C, нарешті літо! Сонце та його легкий бальзам - серце та тіло, надають шкірі колір і вітамін D (але не надто багато) та піднімають моральний дух! Але остерігайтеся більш шкідливих наслідків, до яких ви зовсім не звикли: зневоднення. Як правильно харчуватися, щоб залишатися зволоженим ?
Молочні продукти та зволоження
Молоко містить від 80 до 90% води залежно від того, ціле воно або знежирене (у знежиреному вигляді - більше, 91%). Очевидно, що молочні продукти (від 70 до 80%) та коктейлі (від 60 до 70%) також матимуть цікавий вміст.
1- молочні продукти
Чим вони знежирені, тим більше води вони містять (це принцип продуктів з низьким вмістом жиру; ті, хто чутливий до смаку, це точно відзначать).
Ось кілька прикладів:
- йогурти: знежирені (88% води), перемішані (86%), цілі (87%)
- сир: 0% жиру (86% води), 15% жиру (84%), цілісний (81%)
- питний йогурт: бути «питним» вводить в оману. Вони містять менше води, ніж цілий йогурт, лише 79% води для солодкого напівжирного.
2- Свіжі сири
Вміст води падає далі. Чемпіоном цієї категорії є ... рикотта, з 72,7% води (і лише 10,5% жиру, що менше 15% сметани). Знову ж таки, це такі сири з низьким вмістом жиру які є найбагатшими у воді: козячий сир, що змащується, містить 71% води (12,5% жиру), тоді як свіжий козячий сир - 62%. Сирні страви складаються з 66% води (13 і 23% ліпідів).
Свіжість, допомога у зволоженні
Зверніть увагу, що ці продукти на основі молока мають однакову норму або навіть нижчу, ніж риба, або навіть м’ясо. То навіщо їх цитувати ?
По-перше, тому що вони містять менше жиру ніж м’ясо (звичайно, мова не йде про м’які, тверді або твердо дозрілі сири, які набагато жирніше м’яса). Але це не відповідає рибі !
Щоправда, для цих двох сімей продовольчих товарів, порівняно із згаданими вище молочними продуктами, є те, що вони майже є завжди подавали холодним. І що ця свіжість також є частиною переваг зволоження.
Ось чому ми даємо свіжі йогурти людям похилого віку, коли дуже спекотно, вони погано гідратують і не дуже голодні (йогурт з його білками та важливими вуглеводами вважається їжею як такою, як молоко).
Думка дієтолога
На щастя, гідратація походить з кількох джерел: якщо вода є важливим елементом, такі продукти, як фрукти, овочі та молочні продукти, такі як напівжирний натуральний йогурт, дозволяють змінювати задоволення.
Пам'ятайте, що ці продукти також забезпечують калорій, особливо молочні продукти! Це велика різниця з водою !
Але як і у випадку з фруктами та овочами, досить включити молочні продукти в щоденний раціон, щоб відповісти першими його голод... і до його спрагу (принаймні частково). Тож, коли спекотно, їжте, щоб зволожитись: особливо фрукти та овочі, переважно сирі (коли у вас не надто крихкий кишечник).