Що їсти для вечері для схуднення - просте і смачне дієтичне меню та рецепти

Зміст статті

Що таке схуднення
Що їсти за вечерею, щоб схуднути
Основні принципи правильної вечері
Які продукти можна їсти ввечері
Варіанти вечері
Білок
Легко схуднути вечеря
Після обіду
Рецепти дієтичної вечері
Омлет
Рис
Гречка
яйця

Усі дієтологи, складаючи схеми харчування для формування тіла, зазначають, що ввечері травлення слід звести до мінімуму. Однак те, що кожен може їсти на дієті, тому ближче до ночі їм не заборонять їжу, а тіло повноцінне, пояснюють не всі. Які продукти не сприяють набору ваги і як їсти ввечері?

Що таке схуднення

Щоб знизити калорійність дієти майже до нуля, вживання зелені та кефіру - шлях до ерозивних змін слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, але не формування організму, хоча вага може зникнути, але буде втрачена лише вода. Правильним схудненням є спалювання жирових запасів, тобто. вплив на якість організму залежно від якості харчування. Це досягається за рахунок зменшення кількості калорій, які людина повинна споживати, але в розумних межах. Пропонувати їжу ворогу ввечері, як він каже, не варто - шкода занадто велика для травлення: потрібно лише з’ясувати, яка саме вечеря для схуднення.

Що їсти за вечерею, щоб схуднути

Їжа може допомогти спалити жир, якщо в ній є так звана "нульова" калорійність. Це поняття означає не буквально 0 ккал, а переважання кількості зусиль, які докладе організм для його переробки та отримання енергії над кількістю калорій, які він містить. Ці продукти можуть допомогти вам схуднути, але не тільки вам потрібно їсти їх на вечерю, щоб схуднути. На думку лікарів, у вечірній прийом їжі повинні входити дуже поживні продукти, але також низькокалорійні. Здебільшого це легкі білки, але вони не завжди корисні.

Вечеря з правильним харчуванням для схуднення повинна включати один із наступних продуктів:

зелень (мало клітковини і калорій);
овочі (особливо хрестоцвіті, тобто капуста), бажано свіжі;
спеції (прискорює обмінні процеси).

Основні принципи правильної вечері

Сніданок і обід викликають набагато менше запитань, ніж вечірній обід, як кажуть дієтологи, які поєднуються - ви не можете зарядити своє тіло перед сном. Копнути трохи глибше і спробувати сформувати приблизне наповнення тарілки їжею, допомагають основні принципи, що звучать так:

Які продукти можна їсти ввечері

Це питання особливо актуальне для людей, які відвідують заходи після роботи: важко повністю відмовитись від їжі, це може здатися неповажним, тому вам потрібно терміново вирішити, що із запропонованих менш шкідливих для фігури. У цій ситуації дієтологи радять віддавати перевагу червоному вину і твердому сиру. Ідеальний варіант - пармезан та його «родичі», тобто. види, що мають тривалий вплив (від одного року): мають низький вміст жиру, мало вуглеводів.

В якості класичної вечірньої вечері ви можете їсти продукти з низьким вмістом калорій і жиру:

варені яйця (їсти без жовтка);
Морепродукти;
нежирна риба - скумбрія, пилок, флора;
м’ясо птахів;
Трав'яні чаї;
овочі (перевага кабачків, капусти, селери, гарбуза);
бобові;
твердий сир або тофу;
ківі, яблуко, курага, ананас, слива;
молочні продукти;
можна трохи меду;
домашні овочеві/фруктові соки (тобто без добавок);
з мінімальними порціями на вечерю дозволено горіхи та насіння - вони калорійні, але дуже задовільні.

Варіанти вечері

Вибір продуктів для приготування вечірньої трапези повністю визначається тим фактом, що сьогодні у вас буде навантаження або якщо ви вже його мали або ведете абсолютно сидячий спосіб життя. Вам потрібно буде вирішити, що можна їсти одним оком щодо вже спожитих калорій і навіть відповівши на питання, коли лягаєте спати. Універсальними варіантами вечері, на думку деяких дієтологів, є:

Запіканка з сиром (тільки білки + нежирний сир, допускається закваска) та натуральним йогуртом.
Порція кефіру або ряженки (може бути до 500 мл), але краще залишити цей варіант на 2 вечерю, яка ближче до сну.
Смузі (бажано з овочів, оскільки фрукти мають більший відсоток небезпечних цукрів при схудненні).
Риба та морепродукти, приготовані без зайвого жиру - ви можете запікати, подрібнювати, готувати, але не смажити. Для маринаду підходять соки, вино, соєвий соус.
Варені гриби.
Курячі тістечка або фрикадельки або фрикадельки, які випікають або готують у пароварці.
Омлет, але з мінімальним жовтком або без нього, посипаний овочами.
Відварений нут або сочевиця з вареними помідорами, кабачками та пучком зелені.

Білок

Дієтологи готові порадити цей варіант вечері лише тим людям, які займаються фізичними навантаженнями у другій половині дня. Тоді білок буде надходити до м’язової структури і не переробляється в жир, запобігаючи втраті ваги. Однак є певні застереження: здоровий білковий обід - це невелика порція (!) Вареної або парової птиці або риби (норма - до 100 грам), а також салату, кропу або іншого зелені. Ви можете взяти огірок, якщо вам не подобаються тваринні білки без рослинної їжі.

Легко схуднути вечеря

Ви не зазнаєте фізичних навантажень, не працюєте в офісі, не гуляєте і не лягаєте рано спати? Смачна легка вечеря для схуднення у вашому випадку виключить м’ясо, оскільки воно не засвоюється і отруїть організм, але риба (види з низьким вмістом жиру) може. Підходить для вечері та морепродуктів. Порція цього білка повинна становити близько 50 г, а решта тарілки становитимуть овочі. Альтернативою схудненню може стати омлет (якщо ви не цінуєте морських мешканців), але обов’язково з овочевими продуктами.

Після обіду

Головною харчовою потребою після фізичних вправ, якщо ви хочете схуднути, спалюючи жир, є створення "вікна" між ним та їжею. Вечеря після тренування для схуднення слід проводити через 1,5 години, тому просто вживання калорій не призвело до поповнення енергії. Білок стає центром вашої тарілки, тому тут дозволені всі варіанти м’яса або риби, морепродуктів, сирних сирів, але без жиру. Бажано, щоб усі продукти з низьким вмістом калорій, тобто. при 150-200 ккал, не більше, і не супроводжувався крупами.

Рецепти дієтичної вечері

Не можете зрозуміти, як створити продуктовий магазин ввечері, щоб бути здоровим, але смачним і лягати спати без голоду? Використовуйте ці рецепти дієтичних продуктів, які приваблюють простотою та низькою калорійністю приготованої страви. В основі цих вечірніх варіантів тарілок лежать яйця, які є обов'язковим продуктом меню, і крупи - гречка та рис.

Омлет

Час приготування: 7 хвилин.
Порції в контейнері: 1 людина.
Калорійність їжі: 104 ккал.
Пункт призначення: на вечерю.
Кухня: вдома.
Складність: легко.

Якщо ви не впізнаєте м’ясо та рибу ввечері, але без них ви не знаєте, що їсти на вечерю, тож не відчуваєте, що згодом з’їсте щось шкідливе, спробуйте легкий омлет. Ви можете приготувати його на сковороді, але він повинен мати антипригарне покриття, або його можна спекти, але це збільшить час випікання. Омлет на вечерю буває у двох варіантах: на молоці (бажано, щоб лактоза містилася в мінімальній кількості, що заважає втраті ваги) або на воді. Для смаку та харчування варто додати зелень або овочі. Можна викинути кілька грамів твердого сиру.

яєчні білки - 3 шт.;
1,8% молока з низьким вмістом лактози - 50 мл;
шпинат - 100 г;
помідори - 100 г.

Подрібніть промитий шпинат, нарізані скибочками помідори.
Покладіть в гарячу сковороду, залийте батіг молочним білком.
Надягнувши кришку, почекайте, поки омлет не зловиться.
Поверніть, підрум'яніть другу частину. Поверніть перед подачею.

Час приготування: 35 хвилин.
Порції в контейнері: 1 людина.
Види калорій: 114 ккал.
Пункт призначення: на вечерю.
Кухня: вдома.
Складність: легко.

Серед варіантів вечері в рекомендаціях дієтологів зрідка ковзає варений рис, але не білий, а лише дикі сорти. Відмінним вибором для схуднення є чорний рис на вечерю, який чудово поєднується з морепродуктами. Додатковим плюсом є низька калорійність цієї крупи, завдяки чому розмір порції можна трохи збільшити. Це найкращий варіант для жінки, яка не їсть достатньо овочів.

чорний рис (сухий) - 50 г;
в/м очищених креветок - 50 г;
вода - 210 мл;
огірки - 100 г;
сіль.

Промивайте планки, поки вода не потече.
Варіть півгодини, використовуючи посуд з нержавіючої сталі. Мінімізує сіль - на вечерю її краще уникати.
Креветки кидали в окріп протягом однієї хвилини.
Наріжте огірки скибочками, прикрасьте основну страву.

Гречка

Час приготування: 25 хвилин.
Порції в контейнері: 1 людина.
Калорійність продуктів: 179 ккал.
Пункт призначення: на вечерю.
Кухня: вдома.
Складність: легко.

Якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, рекомендується уникати або вживати в їжу крупи ввечері для схуднення до 19-20 годин. Після цього вам не доведеться їсти крупи, але є один виняток - ви можете їсти гречку на вечерю. Ця крупа, на думку дієтологів, є чудовим жиросжигателем і безпечна для людей з харчовою алергією (головним чином на глютен). Якщо ви не знаєте, чим можна з’їсти ситну вечерю для схуднення, приготуйте гречку.

гречка - 40 г;
вода - 170 мл;
сіль;
вершкове масло - 5 г;
зелена квасоля - 70 г.

Відваріть гречку, залийте окропом, 25 хвилин із закритою кришкою і на повільному вогні. Додати масло (бажано без нього).
Підсмажте заморожену квасолю окремо (суха сковорода). Подавайте, не помішуючи.

Час приготування: 10 хвилин.
Порції в контейнері: 1 людина.
Калорійність їжі: 72 ккал.
Пункт призначення: на вечерю.
Кухня: вдома.
Складність: легко.

Якщо через годину після основного прийому їжі ввечері ви зрозуміли, що ніч далеко, голод знову виявився і ви не можете вирішити, як їздити безпечно і безпечно, варити яйця на вечерю. Однак ви можете не отримати насичене соло, тому вам також слід переглянути список продуктів, дозволених для схуднення. Тут вам знадобиться зелень (керуючись наявністю в холодильнику), солодкий перець, сир Тофу (альтернатива - Адигея). Дозволено подавати таку вечерю з цільнозерновим хлібом.

1 котяче яйце - 3 шт.;
зелень - 20 г;
Болгарський перець - 70 г;
Сир тофу - 20 г.

Зварити яйця. Технологія не важлива, тому що ви видаляєте жовток. Білки розрізають уздовж, щоб зробити половинки човна.
Подрібніть перець, сир і зелень. Змішати.
Викладіть цю масу в білкові половинки чайною ложкою. Вечеря готова на ніч.!

Обережно! Інформація, представлена в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і запропонувати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.