Що їсти на відпочинку в Італії, щоб не набрати вагу - Все про схуднення
Напевно, ви вже знаєте, що італійці вважають страви моментом релаксації з родиною чи друзями. У той же час італійська кухня різноманітна: страви, інгредієнти та навіть час приготування страв, які іноді докорінно змінюються від одного регіону до іншого.
Однак є специфічні страви, які можна знайти по всій Італії. І сьогодні саме про те, про що я хочу поговорити з вами.
- Великдень
У який би регіон Італії ви не поїхали, макарони є обов’язковими, незалежно від того, йдеться про спагетті, тортелліні, тальятелле чи лазанью.
Італійці віддають перевагу макаронам, приготовленим аль денте, без надмірних соусів, які я вам рекомендую.
Ще одна італійська страва - піца. Родом із Неаполя, справжня піца містить моцарелу, болгарський перець, цибулю, ковбаси, анчоуси та томатний соус. Можливо, ви також помітили, що справжня піца має товщі краї, ніж центр, і, можливо, ви знаєте, що піцу традиційно їдять безпосередньо рукою, а не ножем та виделкою. Пояснення просте - тому піцу виготовляли з товстим краєм, щоб її можна було їсти, не торкаючись брудними руками споживаної частини. В кінці товстий край піци зазвичай викидають.
- Парміджано Реджано
Parmigiano Reggiano - це зареєстрована торгова марка в ЄС, тому ви маєте гарантію, що будь-який продукт із таким ім’ям, який ви купуєте, є сиром з коров’ячого молока, виробленого в регіонах Парма та Реджо-Емілія на півночі Італії.
- песто
Знаменитий італійський соус був створений в регіоні Лігурія. Він містить базилік, часник, пармезан, овечий сир та оливкову олію.
Раджу не переборщувати з соусом Песто, коли його споживаєте, оскільки він досить калорійний - досягає до 450 калорій на 100 г.
Улюблений у північній та центральній Італії, найкраще різотто - це блюдо міланської кухні - ви можете знайти його в меню під назвою Міланське різотто. Італійці готують його з морепродуктами або овочами, вершками, пармезаном та спеціями, зазвичай шафраном.
Але будьте обережні, щоб не вживати його на пізній вечері. Найкращий вибір - з’їсти його на обід.
Римський делікатес, суп "Страччателла" готується з курки або яловичини, збитими яйцями, тертим сиром і загущеним манною крупою.
- ньоккі
Це фрикадельки з пшеничного борошна та картоплі, відварені в підсоленій воді, в які додається сир.
З огляду на це, давайте подивимось, як ми поєднуємо всі ці ласощі!
Сніданок
Ранок - це той час доби, коли ви можете переживати всі свої тяги, не турбуючись. Тож я запрошую вас вибрати блюдо для сніданку антипасти, разом із щедрим салатом зі свіжих овочів.
Насолоджуйтесь стравами, характерними для регіону, в якому ви перебуваєте, оскільки ці закуски сильно відрізняються в різних районах.
Перекус
Виберіть одну чашку морозива, воно щедро, і я запевняю вас, що вам цього буде достатньо. Моїми улюбленими є фісташкове та фруктове морозиво, які я також запрошую вас спробувати.
Якщо ви перебуваєте на Сицилії, тим більше вам слід скуштувати знаменитий джелато, що бере свій початок на цьому острові.
Обід
Обід - це основна їжа дня для італійців, де ми також знайдемо основне джерело вуглеводів.
Ви можете вибрати такий суп, як мінестроне (густий суп зі свіжих овочів з макаронами або рисом. Іноді він також може містити м’ясо) або Страчіателла. Якщо вам не подобається суп, ви можете вибрати його макарони з соусом, різотто або ньоккі.
Є два шляхи вибору Морепродукти, більше або м'ясо, поруч з якими відповідати a овочевий салат свіжий.
Що стосується м’яса, то раджу запитати офіціанта або шеф-кухаря, яка з страв задушена, а яка смажена. Це тому, що італійці зазвичай смажать шматки м’яса на олії.
За вечерею раджу вибрати більше або Морепродукти разом зі свіжими овочами. Ви також можете вибрати склянку вино - улюблений напій італійців. Якби ти не вибрав обід суп, вечеря - сприятливий час для цього.
Незалежно від того, що ви вирішите їсти з того, що я вам подарував досі, я раджу вам не забувати займатися.
Якщо ви готуєтесь відправитися в культурну подорож до Італії, гуляйте якомога більше. Якщо ви ходите на пляж, плаваєте або граєте в теніс, волейбол або щось інше, що вам подобається на пляжі. Якщо ви їдете в гори, якомога більше вирушайте в походи.
Гідратація також дуже важлива, особливо якщо ви їдете у відпустку влітку. Завжди носіть із собою пляшку води і обов’язково пийте не менше 2 літрів води на день.
Мені потрібно лише побажати вам приємного відпочинку!
Дякуємо, що дійшли до кінця статті. Ваша думка для мене важлива, тож залиште коментар або задайте мені питання.