Що їсти, щоб зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера - Гарвардський блог охорони здоров’я
Ви хотіли б зменшити ризик деменції, хвороби Альцгеймера та деменції? Дослідники з усього світу вивчали різні фактори, які можуть зменшити ці ризики та зберегти мозок здоровим.
Стара новина: середземноморська дієта хороша
Однією з дієт, на якій зібралися низка досліджень, є дієта в середземноморському стилі. Ця дієта включає
- риба
- оливкова олія
- юристів
- фрукти
- овочі
- горіхи
- Квасоля
- цільного зерна
- червоне вино в помірних кількостях.
Тепер, якщо ти схожий на мене і любиш усі ці продукти, ти маєш всю інформацію, необхідну для здорового харчування мозку. З іншого боку, якщо ви не божевільні від усього, що входить до списку, ви можете віддати перевагу їсти лише найважливіші компоненти. Фактично дослідники вже кілька років намагаються визначити ключові елементи цієї дієти.
Наприклад, дослідження, опубліковане в 2015 році і оновлене в 2018 році, порівнювало здорових людей похилого віку, які їли середземноморську дієту з додатковою оливковою олією або додатковими горіхами, порівняно з контрольною дієтою зі зниженим вмістом жиру. Розширені середземноморські дієтичні групи також добре працювали, і обидва мали кращі результати когнітивних показників, ніж легкі дієтичні групи. Однак жодне дослідження не змогло визначити основні компоненти середземноморської дієти, які роблять її настільки корисною для вашого мозку - дотепер.
Нове дослідження
Нещодавно вчені з Національного інституту охорони здоров’я опублікували дослідження, в якому оцінювали спосіб життя понад 7750 учасників, яких дотримувались протягом п’яти-десяти років. Учасники заповнювали анкети, щоб визначити їх харчові звички, і проводили когнітивні тести пам’яті, мови та уваги, що проводились по телефону. Вони використовували ці дані для визначення найважливіших дієтичних факторів для зменшення ризику когнітивних порушень, а також найважливіших дієтичних факторів для зменшення ризику зниження когнітивних порушень.
Когнітивні порушення проти когнітивного зниження
Давайте знайдемо хвилинку, щоб розпакувати ці умови. Припустимо, ви хочете знати свій ризик через 10 років.
- Пізнання - це скорочений спосіб сказати мислення, пам’ять, мову, увагу, зорово-просторові та інші розумові здібності.
- Ваш ризик порушення пізнання - це ризик того, що через 10 років ваше пізнання буде гіршим, ніж ваші однолітки.
- Ваш ризик зниження пізнання - це ризик того, що через 10 років ваше пізнання буде гіршим, ніж зараз.
Риба допомагає вам думати - і зберігає ваше мислення чітким
Що виявили дослідники? Риба була найважливішим дієтичним фактором зменшення ризику когнітивних порушень. Овочі були на другому місці, а всі інші продукти мали незначні менші ефекти. Крім того, з усіх оцінених продуктів харчування лише риба асоціювалася з меншим ризиком зниження когнітивних функцій. Вживання риби знижує ризик когнітивних порушень та когнітивного зниження.
Урок на винос
Щоб зменшити ризик когнітивних порушень та зниження, їжте середземноморську дієту, яка включає рибу кілька разів на тиждень. Є багато чудової риби, зокрема атлантична скумбрія, чорний бас, сом, молюски, тріска, краб, раки, камбала, пікша, омари, лосось, сардини, морські гребінці, креветки, ковзани, підошва, кальмари, тилапія, форель. і консервований легкий тунець. Просто слідкуйте за рибами, які можуть мати високий рівень ртуті, такими як риба-меч і великоокий тунець; цю рибу слід їсти лише зрідка. FDA має чудовий путівник, який допоможе вам знати, що найкраще їсти рибу.
Ваша мати мала рацію
Чи говорила вам мама коли-небудь, що риба для вас корисна? Мій зробив. Насправді вона завжди говорила: «Риба допомагає вам думати». Вона знала це з самого початку; лише 50 років знадобилося науковому співтовариству, щоб це наздогнати і довести.