Що їсти в Греції 9 грецьких страв, від яких буде рот
Що їсти в Греції? Непросто вибрати! Мене часто дражнять за складання списків, накопичення незліченних електронних таблиць Excel та використання астрономічної кількості Post-it. Ця маленька одержимість, очевидно, відображається у моїх подорожах, і тому я ніколи нікуди не їду без зошита та кількох списків усіх видів.
Для мене гурман завжди створює принаймні по одному на місце призначення, щоб страви та страви не можна було пропустити там і, коли це можливо, найкращі місця, щоб їх спробувати. Це свого роду мій спосіб швидко оглянути чудові класики! Оскільки ці імена часто відображаються на меню іноземними мовами, і я маю пам’ять про золоту рибку для цього, мої списки мені корисні.!
Після вивчення кулінарних таємниць Афін, Салонік та околиць, ось мої улюблені, щоб спробувати абсолютно під час вашої наступної поїздки до Греції, список модифікований та вдосконалений після того, як випили полуниці в приміщенні!
Деякі посилання в цій статті є афілійованими, що означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте через них, не витрачаючи вам більше. Дякую! Дізнайтеся більше про це, прочитавши редакційну політику та юридичні повідомлення.
Що їсти в Греції?
Ось мої рекомендації щодо страв, делікатесів, закусок, страв та десертів, які потрібно їсти абсолютно під час вашої наступної поїздки до Афін чи Греції:
Loukoumades, маленькі грецькі пампушки на смак в Афінах
Навіщо чекати десерту до кінця? По всій Греції продаються десятки видів лукумадів у декількох форматах: у формі пончиків, маленьких кульок або невимовної маси.
Зі свого боку, я скуштував лише маленькі божественні сфери в критському стилі (критський стиль). Покриті цукровим сиропом, а не медом, вони тануть у роті, гарячі після смаження та посипання зверху невеликою кількістю кориці. Подарунок від грецьких богів, кажу вам ... але будьте обережні, він швидко наповнює живіт!
Новий світ грецького сиру
Як ви, напевно, вже знаєте, я люблю їхати в гастрольний тур, коли приїжджаю в нове місто, щоб дати мені смак місцевої кулінарної сцени. Я робив те саме в Афінах з кулінарними вулицями під час Кулінарні таємниці туру в центрі Афін. Окрім більш ніж шести годин вишуканих закусок, чи потрібно мені говорити вам, чому я рекомендую екскурсію з ними? Також під час екскурсії я виявив, що існує кілька видів сиру фета і що це цілий власний світ, який до того часу був для мене абсолютно невідомим. Будь обережний, це свиня!
Далеко від того, про що я думав раніше, адже вдома його майже завжди подають однаково, в салатах ... Подумайте ще раз, вершковий сир фета приємний, задоволення з’їсти як спред або змішати з соусами та приправами, щоб зробити занурення. Він тане у роті і на смак набагато менш сильний, ніж тверді маленькі кубики, до яких ми звикли.
Поки я в сирних історіях, давайте поговоримо про саганакі, милий гріх! Візьміть скибочку сиру халумі, обсмажте його та обережно скуштуйте шматочки у супроводі обраного вами спирту. Здається, це правильно робити, тому ми не збираємось суперечити грекам, так?
Інші цікаві гастрольні екскурсії в Афінах та ідеї щодо того, що можна їсти в Греції:
А якщо ви хочете випробувати справжню 9-денну пригоду на тему грецької гастрономії: натисніть тут, щоб відкрити її. Я не був у цьому гастрольному турі, але я провів багато турів з Intrepid Travel і завжди любив це!
Боїшся чи не хочеш влаштовувати все самостійно?
Світ викликає у вас бажання, але ви хотіли б виїхати за допомогою агентства на місці або створити персоналізований відпочинок, який вам підходить? Отримати за лічені хвилини a безкоштовна котирування (створити план подорожі) без зобов’язань з Evaneos, агентством, що спеціалізується на різних та спеціальних поїздках!
Хороша доза критських овочів
У меню багато різноманітних лавашів, а для непосвячених не завжди легко розгадати, що таке страва насправді. Не потрібно сильно турбуватися, виходячи з мого досвіду, це завжди добре! 🙂
Під час моєї короткої поїздки на Крит я провів у Віаторі кулінарний клас з Марією, доброзичливою критянкою, в якій ми зробили лаваш, про який я все ще мрію прокинутися. Багато шарів тонко нарізаних кабачків, крихкого сиру та листя м’яти переплітаються, щоб створити соковиту та ніжну страву при запіканні. Я б насправді заховав трохи у своїй валізі!
Ще одна лаваш, спанакопіта, що їдять у Греції!
Того ж вечора ми створили маленькі пакетики з макаронами Filo, наповнені сиром та шпинатом. Ми також називаємо їх пітами, цього разу спанакопітами, закусками, які часто зустрічаються на грецьких столах, незалежно від смаку дня!
Інші стилі спанакопіти в Греції:
Відомий штапель, сувлакі та гіроскопи
Мій бюджет був досить обмежений для цієї поїздки до Греції, тому я із задоволенням наповнив себе надлишком сувлакі та гіроскопів, оскільки це коштує лише 2 євро за шампур або сендвіч-їжу, яка добре наповнює рубці. Зверніть увагу, тут ми подаємо гіроскоп (бутерброд) у лаваші (так, ще раз!) Із смаженою картоплею всередині (так, так!) А сувлакі, тим часом, - це шашлик з м’яса. Хоча я ще не пробував, здається, найкраще - у Костасі на площі Агіаса Ірініса.
Грецький салат, а не просто туристична пастка
Я прибув до Афін з відчуттям, що грецький салат був північноамериканським за дизайном і що маленькі ресторани біля гуртожитку були просто туристичними пастками, поки Деспіна, керівник кулінарних вулиць, не суперечить мені. Ця овочева суміш є невід’ємною частиною грецької кухні з її щедрими шматочками червоної цибулі, помідорів та огірків з оливками та великою порцією фети, розміщеної зверху.
Все смакує краще за допомогою цуцикі, найвищого інгредієнта, який можна з’їсти в Греції
Ні, це не десерт, але мене міг би легко завоювати цей маленький твір кулінарного мистецтва, якби вона цього хотіла. Tzatziki - це грецький йогурт та огірковий "соус" з тонною часнику, який знову і знову залишає ваш рот голодним! Він чудово поєднується з усім, особливо з сирими овочами або на свіжому хлібі.
Десерт, сніданок, вечеря або перед сном, ВСЕ ЧАС!
Прощавай, Айкос, грецький йогурт, який нам подають тут, у Квебеку. Той, який я скуштував в Афінах, просто смачний, гладкий і захоплюючий! З мого повернення я не міг знайти такого хорошого, на моє розчарування. На місці я з’їв його з усіма соусами, але перша зупинка мого кулінарного візиту була найкращою за всю історію: йогурт на дні десертної тарілки, покритий медом та горіхами, багатий сніданок, ідеально підходить для гурмана!
Вишня на сонечках, смузі
Греки, як мінімум, знають, як варити каву, але мушу визнати, що я не прихильник їх методу, принаймні для звичайної кави. Що стосується холодної кави, то, з іншого боку, я проданий наперед! Смузі готують із звичайного Nescafe, звареного машиною з невеликою кількістю води, щоб створити приємну густу піну, яку ви потім розтягуєте. Нічого надто гламурного, але на смак він такий смачний у спекотний день! Схоже, велика мода кафе Dalgona вирує.
Незалежно від того, чи смачні ви, чи солодкі, ви знайдете чим порадувати свої смакові рецептори у будь-якому грецькому місті. Я два тижні їв у Греції, не дивлячись на кулінарний обрій. Чи можете ви повірити, що я не пробував мусаку (різновид овочевої лазаньї)? Мені доведеться повертатися назад, як шкода! 🙂
Якого з цих грецьких делікатесів ви прагнете найбільше? Що ви абсолютно хочете їсти в Греції? Ви пробували якісь інші фірмові страви?
Приємного апетиту та гарної дегустації!
Ви на Pinterest?
Незважаючи на те, що я вступив у партнерство, думки в цьому тексті залишаються моїми і жодним чином не зазнали впливу. Дізнайтеся більше про це, прочитавши редакційну політику та юридичні повідомлення.